Ну что, соскучились по обзорам «Островицы»? Я тоже! Итак, на дворе уже лето, а ребята продолжают выкатывать имперские мутняки. Плохо ли это? Пожалуй, нет, ведь всегда найдутся те, кто любит поплотнее.
На варку сегодняшнего гостя заложили трио шишек Rakau + Galaxy + Mosaic. И если с последними двумя сортами всё ясно, то первый можно встретить довольно редко. Англоязычные ресурсы утверждают, что доминантными в его органолептическом профиле являются косточковые фрукты, в особенности абрикос.
Давайте проверять каким получился «Всемогущий» (дословный перевод названия новинки).
Традиционно начинаем с разбора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 18.5%, уровень горечи скрыт. В составе указаны: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, мутный, визуально напоминает воск. Пена сходит практически моментально.
Признаюсь, с ароматом я долго пытался разобраться. Вроде бы тропики присутствуют, но очень быстро ускользают и как будто забродили слегка. С первого глотка приходит ощущение плотного, нет, прямо таки жирного, мягкого и невероятно сочного тела. Главные герои картины - грейпфрут, ананас и травянистые оттенки. В финале временами робко пробивается слабенький бёрн, придающий некоторую пикантность. Алкоголь замаскирован идеально.
Вердикт: отличный имперский Нью-Ингланд. Рекомендую!
PS: розлив от 12/05, дегустация от конца мая. Брал за 280р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa