Последние 100 лет выдались для Вьетнама непростыми. Страна пережила и колониальную оккупацию, и революцию, и гражданскую войну. Но Вьетнам не просто выжил, но и активно развивается, постепенно превращаясь в одну из цветущих стран Юго-Восточной Азии.
Многие путешественники отмечают, что во Вьетнаме много долгожителей и пенсионеров. Возможно это объясняется национальными традициями: вьетнамцы привыкли трудиться, много двигаться. Здесь редко можно встретить пустующую землю. Все пригодные для земледелия и скотоводства клочки земли давно возделаны. На благодатной почве Вьетнама растут и рис, и кофе, и чай, и овощи.
Типичный вьетнамец никогда не сидит на месте. Пожилые люди, хотя и работают меньше молодых, но гибкость тела и живость ума не теряют до самой смерти. Во многом это благодаря национальной гимнастике и национальным оздоровительным системам. Во Вьетнаме распространена практика утренних и вечерних занятий на свежем воздухе, когда сотни вьетнамцев выходят на улицы, в парки и занимаются дыхательными практики и вьетнамской йогой.
Вьетнам - небогатая страна, иметь автомобиль для вьетнамца - большая роскошь. Поэтому основным транспортом для вьетнамцев остаются велосипеды и скутеры. Регулярные физические нагрузки - это норма для всех вьетнамцев.
Зелень и чай
Вьетнамская кухня - это еще один фактор, способствующий долголетию. Вьетнамцы питаются довольно просто, но даже в самой бедной семье на столе всегда есть свежие овощи и много зелени. Мяса жители Вьетнама практически не употребляют, из животных белков в основном едят мясо птицы. Примечательно, что в одной из самых бедных провинций Куангчи больше всего долгожителей. Причина? Простая еда, красивая природа, отсутствие стрессов и много зеленого чая.
Пожилые жители страны обожают зеленый чай, которые заваривается ключевой водой без молока и сахара. Зеленый чай заваривают не кипятком, а горячей водой температурой до 70 градусов Цельсия, что делает этот напиток максимально полезным. Чаепитие - это целый ритуал, во время которого чай заваривают до трех раз и пьют его неспешно, без всяких булочек и конфет.
В целом повседневная кухня проста, в ней почти нет мучных блюд, основные углеводы получают из риса. Калорийных продуктов практически нет, поэтому и ожирением вьетнамцы не страдают.
Семья и окружение
Простые крестьяне, жители небогатых провинций живут до 100 лет и более, оставаясь в ясном уме и твердой памяти, до самой смерти двигаются и работают. Почему такой эффект? Для вьетнамцев очень важна их семья и род. Здесь принято поддерживать друг друга и сохранять отношения с двоюродными и троюродными родственниками. Даже на самый скромный праздник обычно собирается 3-4 поколения одной семьи. Просто “сидеть на пенсии” тут не принято, да и государственные выплаты могут получать не все.
А без позитивного взгляда на жизнь вьетнамцам было бы просто не выжить. Главная установка - жить ради будущего, не застревая в прошлом. Это значит - трудиться, двигаться и радоваться каждому дню, который удалось прожить.