Ревень - один из первых десертных представителей царства витаминов, который появляется весной! Он бесценен - вкусен, сочен, полезен. И с ним можно приготовить массу всего вкусного и классного - даже если сначала кажется, что выбор блюд весьма ограничен. Шарлотка с ревенем - последнее открытие. Прекрасное, между прочим, открытие! Готовится такой типа-шедевр очень легко и просто, на вкус великолепен. Набор продуктов доступен и прост.
Как приготовить шарлотку с ревенем?
Ингредиенты:
500 г ревеня;
3/4 стакана белого сахара;
2 ст. л. коричневого сахара;
1/2 ч. л. молотого кардамона;
3/4 стакана муки;
4 яйца;
100 г миндаля;
1/3 ч. л. соли.
Инструкция
- Стебли ревеня помыть, нарезать тонкими кусочками.
- Выложить в миску, всыпать коричневый сахар и кардамон.
- Миндаль измельчить в крупную крошку.
- Яйца разбить в чашу кухонного комбайна, взбить в пенную массу.
- Постепенно добавить белый сахар и соль, продолжать взбивать около 7-10 минут.
- В конце ввести в тесто муку, размешивая вручную методом складывания.
- В подготовленную форму (металлическую смазать маслом и присыпать мукой, силиконовую оставить как есть) вылить тесто.
- Поверх теста равномерно распределить ревень.
- Присыпать ореховой крошкой.
- Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Шарлотка с ревенем". Другие интересные рецепты домашней выпечки можно найти в разделе "Десерты и выпечка".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!