Зато вусненько.
Что понадобится:
-вода
-мука
-соль
-перец чёрный молотый
-картофель
-лук
-мясо (Кура или говядка)
-яйцо
В общем рецепт из серии "приготовить что-то из нихера".
Хватаем миску, наливаем в неё воду, солим по вкусу и начинаем просеевать в неё по маленьку муку, размешивая до однородной субстанции и делаем так пока не появится что-то отдалённо напоминающее тесто. (Между прочим такое тесто считается самым диетическим)
После насыпаем на стол муку и начинаем на ней месить тесто, стараясь каждый раз его свернуть вдвое. Делаем так пока не кончатся силы и тесто не станет упругим как задница твоей одноклассницы. После кладём тесто в пакет и закрываем минут на 5-7 отдохнуть, достаём и проделываем такую же процедуру с сворачиванием. Так проделываем 2 -3 раза, чтобы тесто получилось слоенее.
Подготавлиаваем начинку, шинкуем мясо маленькими кубиками, очищаем картоху и режем на маленькие кубики ссыпаем это в отдельную тару, после рубим лук, много лука и кидаем туда же. Далее засыпаем это перцем, солью и можно ещё добавить чеснока , так сказать выдавить пару зубчиков.
Делим наш ком теста на 2 части , берём одну и раскатываем в большой блин, а потом сворачиваем аккуратно в трубочку как на фото.
Следующим шагом отрезаем кусочек теста, ставим его как цилиндр и прямо раскатываем сверху сказкой, туда наваливаем ложки полторы начинки (главное не переборщить, иначе не залепите), и слепляем в треугольник.
Заранее приготовьте противень намазанный маслом и разогрейте духовку до 200 градусов. Кладите самсу на ту сторону, где шов. Заполняем противень и засылаем в душняк. Ждём около получаса , смотрим по румяности. На фото видно как выглядит почти готовая самса.
Повторяем данные манипуляции ещё раз уаля, у вас два с половиной листа самсы, обожретесь сами и укормите до смерти друзей. Бон аппетит!