Простое и очень вкусное блюдо приготовила сегодня на обед, хочу и с вами поделиться ) Картошечка с грибами, тушенная в сливках..
Нам понадобится:
Картофель 3 средних шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Сливки 100 гр
Сыр (типа российского) 100 гр
Растительное масло (у меня было горчичное)
Зелень
Соль
Перец
Удобно это блюдо готовить в сотейнике.
Приготовим овощи, можно порезать так как вам больше нравится )
Разогреем масло на сковороде
Выкладываем лук, слегка пассируем
Через пару минут добавляем морковь и тоже слегка пассируем
Потом выкладываем картошку
и сразу грибы
Аккуратно все перемешиваем
Перчим, солим, добавляем зелень (у меня сушенный любисток, можно любую на ваш вкус)
Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне тушиться. Грибы выделят достаточно сока. Тушим до готовности картофеля, он должен быть мягким.
Теперь вводим сливки
Перемешиваем и тушим еще минуты 3
Сыр можно потереть или мелко порезать и добавить в наше блюдо
Перемешать и потушить еще пару минут под крышкой.
Все, наше вкусное блюдо готово! Приятного аппетита )