Всем кто читает эту статью - Добрый день!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом самых вкусных блинчиков. Тонкие ажурные и очень очень вкусные! Рецепт мне давала моя бабушка.
Итак приступим.
Нам потребуется
3 яйца,
600 мл молока,
300 мл крутого кипятка,
3 столовые ложки сахара,
1 чайная ложка соли,
1 неполная ложка соды
3 стакана муки
1/3 стакана подсолнечного масла
Разбиваем в миску яйца, добавляем молоко, соль, сахар
В крутой кипяток добавляем соду и выливаем к молоку с яйцами. Муку просеиваем и добавляем к нашей смеси. Замешиваем жидкое тесто размешивая все комочки. У меня муки ушло чуть больше чем три стакана, поэтому ориентируйтесь по тесту. Оно должно быть жидкое но все же тесто Затем добавляем подсолнечное масло и хорошенько перемешиваем.
Сковородку разогреваем на сильном огне, первый раз сковородку смазываем подсолнечным маслом. Наливаем неполный половник на сковородку распределяем тесто по всей сковороде чтоб было равномерно.
Жарим до зарумянивания с двух сторон пока не закончится все тесто.
Я половину блинчиков начинила творогом со сметаной и сахаром. Другую половину ели со сметаной. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!
Впереди вас еще ждет много интересного!