У нас в мае настоящая летняя жара, поэтому захотелось мороженого, я его изобрела, делюсь рецептом.
Ингредиенты:
- орехи миндаль 150 гр
- семечки подсолнечные очищенные 150 гр
- зелёная гречка 4 ст.л
- вода- 2 стакана
- 2 банана спелых
- заменитель сахара по вкусу (сладис, стевия)
- сухое молоко растительное (кукурузное)
- ванилин, мускатный орех, кардамон
- для ароматизации -фрукты, кэроб или какао-порошок, цикорий и т.д.
Приготовление:
Замочить на несколько часов миндаль, семечки, гречку. Промыть в содовой воде, слить через сито. Сложить в блендер, добавить воду и взбить, процедить через сито.
Готовое молоко взбить в блендере с бананами, подсластителем, специями, и сухим молоком. Если заморозить этот коктейль без добавок- получится молочно-ванильное мороженое.
Для разных вкусов -взбить с кэробом (или какао порошком) -с фруктами или ягодами. Я делала с киви, скоро начнутся ягоды- буду экспериментировать с ягодными вкусами.
