Простой и быстрый рецепт салата из ранней капусты с огурцом и зеленью понравится всем, кто придерживается правильного питания или постится. Кроме того, этот салат отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, он может быть прекрасным дополнение к семейному обеду или ужину.
Видео рецепта (2 минуты) в конце статьи.
РЕЦЕПТ:
капуста белокочанная (ранняя) - 450-500 г, огурец - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, зелень (лук, укроп) - по вкусу, масло растительное - 2 ст.л., уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч.л., соль - 1 ч.л., перец черный молотый - 1/4 ч.л.
- Капусту шинкуем тонкой соломкой. Огурец нарезаем тонкими полукольцами. Мелко рубим зелень.
- В миску для смешивания салата отправляем нарезанные овощи и зелень.
- Добавляем выдавленный через пресс чеснок, черный молотый перец, соль, уксус (или лимонный сок) и раститетельное масло (можно ароматное. Перемешиваем.
- В процессе перемешивания капуста оседает и выделяет сок. Пробуем салат, добавляем недостающие специи по вкусу и сразу подаем на стол.
- Быстро, вкусно и полезно. Рекомендую.
Друзья, спасибо всем, кто ставит лайки, пишет комментарии, подписывается на мой канал, делится моими статьями и видео в социальных сетях. Это очень помогает в развитии и продвижении моего канала.
