В марте 2021 года я писал о вынужденном эксперименте, когда мне пришлось прожить месяц, имея в кармане всего 1000 рублей. С тех пор ситуация в моей жизни значительно улучшилась. Я окончательно встал на путь исправления, не пью, работаю на постоянной работе и встретил замечательную женщину Машу, с которой мы уже месяц проживаем вместе.
Живём мы дружно, но пока значительно ограничены в финансах. Маша работает в школе, получает около 20 тысяч, я электрик с зарплатой 17 тысяч. У Маши есть дочь, ей 8 лет, закончила 1й класс. Учитывая большие потребности и планы на будущее, решили ограничить бюджет на продукты питания до 12 тысяч рублей в месяц, составили семейный бюджет, где расписали все планируемые затраты.
Получилось примерно следующее.
Первое.
Основа сбалансированного и недорогого питания, это правильно сваренный суп.
Итак, траты на обед: кастрюля супа, объемом 5 литров на каждые 3 дня. Стоимость ингредиентов различная, в зависимости от вида супа, всего на месяц запланировали 4 вида супов - куриный с макаронами, куриный с горохом, борщ с мясом, щи тоже с мясом. Стоимость получилась следующая:
Суп куриный с макаронами - 250 руб.
Гороховый - 260 руб.
Борщ - 370 руб.
Щи - 350 руб.
Траты на месяц: 250*3+260*3+370*2+350*2=2970 руб.
Второе.
Грамотный подход к выбору блюд на ужин. Ужин тоже решили делать средним объемом, что бы и сэкономить и в тоже время вкус еды не терялся. Готовим ужин сразу на 2 дня, т.е. всего за месяц придется готовить 15 раз. Рацион получился следующий (приведу сразу цены за двухдневный ужин):
Картошка с рыбой (варьируем солёную в банках и жареную) - 220 руб.
Макароны с котлетами - 250 руб.
Рис с печенью - 200 руб.
Плов с мясом (мясо берём от куска, который купили на щи или борщ) - 280 руб.
Макароны с жареной курицей - 230 руб.
Горох с котлетами - 260 руб.
Стоимость ужина на месяц составила:
220*3+250*2+200*3+280*2+230*3+260*2= 3530 руб.
Третье.
Вкусный и полезный завтрак на троих.
Овсяная каша с молоком - 32 руб. (Берём 0,5 литра молока (25 руб) и 150г. геркулеса - 7 руб).
Рисовая молочная каша (0,5 литра молока, 200г риса) - 36 руб.
Омлет (5 яиц, 0,15 л молока) - 48 руб.
Яичница (5 яиц) - 40 руб.
Салат из помидоров и огурцов (летний вариант, 0,5 кг помидоров, 0,5 кг огурцов, 1 луковица, 100г майонеза) - 120 руб.
С учётом экономии и пользы, наибольшее предпочтение отдали кашам. Бюджет завтраков получился следующий:
32*9+35*8+48*5+40*5+120*3=1368.
Четвертое.
Кроме основных трат на обед, ужин и завтрак включили дополнительно следующие затраты:
Сахар, 2 кг - 90 руб.
Чай, 200г. - 160 руб.
Кофе (молотый), 500г. - 320 руб.
Кофе растворимый, 190г. - 340 руб.
Соль, специи - 120 руб.
Масло растительное, 2л - 240 руб.
Масло сливочное, 5 пачек - 495 руб.
Хлеб (батон+буханка на 2 дня) - 68*15 =1020 руб.
Фрукты (бананы, яблоки, апельсины, лимоны) - 500 руб.
Сладости (конфеты, печенье, жевачка и т.п.) - 443 руб. (остатки от общего бюджета)
Газированная вода и прочие напитки - 400 руб.
Таким образом бюджет питания семьи из 3 человек составил:
1.Основное меню
2970+3530+1368=7868 руб.
2. Дополнительные траты:
90+160+320+340+120+240+495+1020+500+437+400=4122 руб.
3. Общий бюджет питания:
7868+4122=12000 руб.
Как видите, бюджет получился достаточно сбалансированный и разнообразный. Если бы не лимит в 12 тысяч, можно было бы увеличить затраты на фрукты, а так в целом, считаю, что прожить с таким бюджетом ближайший год вполне реально, если не учитывать постоянный рост цен в магазинах.
Спасибо за внимание!
Всем сбалансированного бюджета!