Найти в Дзене
Wine For Dinner

Идеальная Австрия. В плохом смысле слова

Stiegelmar Blaufrankisch 2017, вино защищенного наименования, красное сухое. Австрия. Несмотря на все ожидания, для меня, если честно, вино оказалось проходным. От хорошей красной Австрии с выдержкой в дубе ждешь многослойности, элегантной нервозности, ягодной холодности. Здесь же все было очень обыкновенно, без вызова – просто хорошее красное вино, которое, в общем и целом, можно получить (стилистически) и в какой-нибудь другой стране из другого сорта винограда. В аромате – спелая слива, черные ягоды, сладковато-бочковые тона: ваниль, засахаренные фрукты, немного шоколада и древесины. Вкус очень-очень гладкий, шелковистый, со сдержанными фруктовыми тонами, нюансами специй, сухого дерева идеальной кислотностью. Слово «идеальный», кстати, этому вину очень подходит. И подходит в плохом смысле – это идеально сделанное простое вино, о котором практически нечего сказать. Эдакий отдых в отличном турецком отеле – было хорошо: и джунгли не увидел, и акула ногу не откусила. Поел лукум. Алкогол

Stiegelmar Blaufrankisch 2017, вино защищенного наименования, красное сухое. Австрия.

Несмотря на все ожидания, для меня, если честно, вино оказалось проходным. От хорошей красной Австрии с выдержкой в дубе ждешь многослойности, элегантной нервозности, ягодной холодности.

Здесь же все было очень обыкновенно, без вызова – просто хорошее красное вино, которое, в общем и целом, можно получить (стилистически) и в какой-нибудь другой стране из другого сорта винограда.

В аромате – спелая слива, черные ягоды, сладковато-бочковые тона: ваниль, засахаренные фрукты, немного шоколада и древесины.

Вкус очень-очень гладкий, шелковистый, со сдержанными фруктовыми тонами, нюансами специй, сухого дерева идеальной кислотностью. Слово «идеальный», кстати, этому вину очень подходит.

И подходит в плохом смысле – это идеально сделанное простое вино, о котором практически нечего сказать. Эдакий отдых в отличном турецком отеле – было хорошо: и джунгли не увидел, и акула ногу не откусила. Поел лукум.

-2

Алкоголь: 13%. Сорт винограда: блауфранкиш. Собственно, и гастрономию можно брать самую разную. Самую простую – вполне: сыры, мясные закуски, курицу и утку.

В общем, от Австрии за 1300 рублей я ожидал… Нет, пожалуй, не большего. Ждал чего-то другого. Тема здесь более венгерская: структура поплотнее, хорошая интеграция чувствующихся танинов.

Но вино плохим не назову и оценку, конечно, из-за своих ожиданий занижать не буду.

88 баллов