Найти тему
Wine For Dinner

Идеальная Австрия. В плохом смысле слова

Stiegelmar Blaufrankisch 2017, вино защищенного наименования, красное сухое. Австрия.

Несмотря на все ожидания, для меня, если честно, вино оказалось проходным. От хорошей красной Австрии с выдержкой в дубе ждешь многослойности, элегантной нервозности, ягодной холодности.

Здесь же все было очень обыкновенно, без вызова – просто хорошее красное вино, которое, в общем и целом, можно получить (стилистически) и в какой-нибудь другой стране из другого сорта винограда.

В аромате – спелая слива, черные ягоды, сладковато-бочковые тона: ваниль, засахаренные фрукты, немного шоколада и древесины.

Вкус очень-очень гладкий, шелковистый, со сдержанными фруктовыми тонами, нюансами специй, сухого дерева идеальной кислотностью. Слово «идеальный», кстати, этому вину очень подходит.

И подходит в плохом смысле – это идеально сделанное простое вино, о котором практически нечего сказать. Эдакий отдых в отличном турецком отеле – было хорошо: и джунгли не увидел, и акула ногу не откусила. Поел лукум.

-2

Алкоголь: 13%. Сорт винограда: блауфранкиш. Собственно, и гастрономию можно брать самую разную. Самую простую – вполне: сыры, мясные закуски, курицу и утку.

В общем, от Австрии за 1300 рублей я ожидал… Нет, пожалуй, не большего. Ждал чего-то другого. Тема здесь более венгерская: структура поплотнее, хорошая интеграция чувствующихся танинов.

Но вино плохим не назову и оценку, конечно, из-за своих ожиданий занижать не буду.

88 баллов