Люди делятся на две категории - те, кто любят запеканку и те, кто ее на дух не переносят. В моей семье, к счастью, все относятся к первой. И сегодня я поделюсь маленьким секретом самой вкусной запеканки.
Рада приветствовать вас на канале о рукоделии! Меня зовут Мила. Тут мы вяжем, вышиваем и готовим быстро и вкусно. Присоединяйтесь!💖
Сегодня поделюсь с вами нашим семейным рецептом творожной запеканки. Честно скажу, я перепробовала много разных рецептов. Но эта запеканка самая вкусная!
Что же нам понадобится?
- 2 пачки творога
- 1 яйцо
- 3 ст л манки
- 3 ст л сметаны
- 3 ст л сахара
- 5 гр разрыхлителя
- ванилин для аромата
- растительное масло, чтобы смазать форму
Выкладываем наши продукты в миску (сметану кладём только 2 ложки!!!) и тщательно перемешиваем. Это нужно для того, чтобы разрыхлитель равномерно распределился.
А вот теперь главный секрет! Оставляем миску с массой отдохнуть минут на 30.
За это время манка разбухнет и разрыхлитель начнёт свою работу в кислой среде.
После того, как 30 минут прошли, достаём свою форму для запекания и смазываем ее растительным маслом.
Выкладываем массу в форму и равномерно распределяем ее.
А теперь ещё один важный момент. В рецепте 3 ложки сметаны, а мы израсходовали только 2, помните? Пришло время третьей!
Оставшуюся ложку мы аккуратно распределяем по всей поверхности запеканки. Теперь осталось только отправить нашу запеканку в «солярий»)
Запекаем в духовке при температуре 180’ примерно 40-45 минут. Время запекания зависит от вашей духовки. У кого-то быстрее, у кого-то дольше. Как только верх начнёт румяниться - значит скоро можно будет вынимать.
Вот запеканочка и готова! Приятного аппетита!
А здесь вы узнаете 3 секрета идеальных сырников.