Красивая посуда всегда создает впечатление изысканности и легкого шика. Она способна задать атмосферу и сделать процесс принятия пищи и распития напитков более легким и приятным. В этой статье я расскажу вам о наиболее популярных видах бокалов в баре.
Привет! Я - Мария. Отучившись на конфликтолога, ушла в ресторанный бизнес. На своем канале расскажу вам про бары, кофе и коктейли вкусно, сочно и точно.
Всем известно, что в барах и ресторанах под каждый вид напитка, неважно, алкогольный или безалкогольный, используются разные виды посуды. Бокалы под белое и красное вино разные. Под лимонады и коктейли - тоже разные. В повседневной жизни мы можем пить вино из той же кружки, что и чай, а на следующий день налить в нее же квас.
Давайте же рассмотрим, какие виды бокалов бывают в барах.
1. Бокалы для тихих и игристых вин.
В эту категорию обычно входят три вида бокалов, но я включила сюда четыре.
- бокал для белого вина (стандартный бокал, который почти наверняка есть в каждом доме под все виды вин. Изящная ножка и слегка сужающийся кверху силуэт).
- бокал для красного вина (он больше, чем бокал для белого вина, сужение кверху почти незаметное. Такая конструкция обусловлена тем, что красному вину, для лучшего раскрытия вкуса и аромата, требуется больше пространства и воздуха).
- бокал для игристых вин или флюте (обычно это вытянутый кверху тонкий бокал. Такая форма обусловлена необходимостью лучшего сохранения газации напитка. Ну и пузырьки красивее смотрятся).
- бокал для порто, он же тюльпан (иногда бокал для порто могут назвать дегустационным бокалом, так как его форма идеально подходит для дегустации ароматов небольших количеств напитков. Порто и херес обладает тонким насыщенным ароматом, которые легче уловить используя небольшие бокалы со специальной формой верха).
2. Бокалы для крепких напитков.
В нашем баре под эту категорию можно отнести три типа бокалов.
- бокал для виски, он же рокс (типичный большой и тяжелый бокал, зачастую может быть выполнен из граненого стекла или хрусталя. Несмотря на то, что крепкие напитки пьют малыми порциями, бокал выполнен довольно крупным, для того, чтобы можно было добавить лед или смешать напиток с содовой).
- бокал для коньяка и бренди, он же снифтер (выполнен в виде пузатой рюмке на невысокой ножке. Такая форма необходима для лучшего раскрытия аромата напитка, к тому же, в таком бокале просто приятно смотреть на свет сквозь янтарную жидкость).
- рюмка для водки и текилы, она же шот (маленькая рюмка объемом 50 мл, которую зачастую называют стопкой. Предназначена для употребления крепких напитков в один глоток. Для некоторых видов алкоголя ее предварительно охлаждают в морозильной камере).
Про остальные виды бокалов расскажу вам в следующий раз ;)
А у вас дома есть бокалы под напитки, или вы пьете все из одной кружки?)
Спасибо, что прочитали мою статью! Подписывайтесь на мой канал, впереди будет еще много увлекательных историй!