Этот вариант "шубы" подойдет тем, кто любит селедку, но не очень любит свеклу, или просто не хочет с ней возиться. Технология приготовления та же, что и у классической "селедки", а вот набор продуктов отличается, и вкус совсем другой, но не менее интересный.
А еще этот салатик намного сытнее обычного. Блюдо такого салата вполне способно заменить ужин всей семье. Особенно удобно это летом, когда ничего горячего не хочется.
Нам потребуется:
Филе сельди 200г
Картофель 2-3 шт
Морковь 2-3 шт
Лук 1 шт
Яйцо 2-3 шт
Сыр 100г
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез.
Приготовление:
Отвариваем в "мундирах" картофель и морковь, а также яйца. Охлаждаем их и очищаем. Чистим лучок и чесночок. Достаем сыр, селедку и майонез. И начинаем собирать салат.
Сельдь порежем мелкими кубиками, лук тоже - мелкими кубиками. Смешиваем лук и селедку.
На блюдо натираем картофель. Можно тереть как на крупной, так и на мелкой терке - кому как нравится. Смазываем картофель майонезом. Выкладываем на него смесь сельди и лука.
В отдельную чашку натираем яйца и сыр.
Добавляем к ним 2-3 ст. л. майонеза, а на майонез выдавливаем чеснок. Чтобы не пачкать еще одну чашку, примешаем чесночок к майонезу прямо здесь.
Перемешиваем сыр и яйцо с майонезом. Смесь должна быть не густой, чтобы ее можно было размазать, но слишком много майонеза добавлять все же не стоит.
Выкладываем сырно-яичную смесь на слой сельди, разравниваем.
Сверху натираем на терке отварную морковь. Это и будет "рыжая шубка".
Слой моркови тоже покрываем тонким слоем майонеза. Украшаем по желанию.
Приятных вам выходных!
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на мой канал. Будем готовить вместе: быстро, вкусно и не слишком дорого!