Маленькие хитрости при жарке рыбы

На фото: филе камбалы, обжаренное в муке с куркумой

Чтобы жареная рыба выглядела красиво, я добавляю в муку, в которой обваливаю рыбу или рыбное филе, немного куркумы. Кстати, и вкус рыбы поинтересней становится)