Фирменный рецепт жареной курочки: раскрываю свой секрет!

Здравствуйте, подписчики и гости канала "Готовить вкусно - легко!" Как-то раз на свой день рождения удивила гостей вкусной курочкой: сочное, нежное, тающее во рту, ароматное мясо с хрустящей солёной корочкой. Ум отьешь! На протяжении нескольких лет готовила не раз, результат никогда не подводил. Всегда все спрашивают секрет маринада, угадывая специи... Никому ещё не рассказала.

А сегодня решилась для Вас раскрыть секрет!

• Итак, рубим курицу на порционные кусочки, добавляем соль, приправу - смесь перцев.

Внимание! Не переусердствуйте с солью! Дальше Вы поймёте почему.

• Добавляем 7 - 8 нарубленных зубчиков чеснока.

• Соевый соус.

Именно из-за соевого соуса много не солим!

• Сок одного лимона. Перемешиваем.

У меня есть интересное приспособление. Не знаю как называется, но очень удобное: одной рукой за минуту у Вас готов свежевыжатый сок из любого цитрусового!

• Убираем замаринованные кусочки курицы в холодильник на несколько часов или на ночь.

Несколько раз пока маринуется, встряхиваем емкость с мясом.

• Жарим с обеих сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.

Можно запечь в духовке. Все равно очень вкусно!

Да с картошечкой, да с селедочкой!

Обязательно попробуйте! Не пожалеете! А в комментариях делитесь своими вкусовыми впечатлениями от приготовленного блюда!