Многие совершенно несправедливо считают чесночные стрелки ненужными и опрометчиво их выбрасывают. И совершенно напрасно! Ведь из них можно приготовить массу отличных и полезных блюд, например потушить с лучком, с морковью и сметаной, с мясом или замариновать. Можно приготовить универсальную, очень вкусную, ароматную пасту, которую можно добавлять в различные блюда, она идеальна для приготовления соусов, салатов, первых и вторых блюд. А уж сделать бутерброд с чесночной пастой ... мммм ... это безумно вкусно!
Прекрасно храниться с холодильнике с течении 2-3 месяцев, но если вы хотите сохранить ее на зиму, предлагаю просто заморозить небольшими порциями, напримет в одноразовых контейнерах или пакетах.
Я всегда использую и свои стрелки, и забираю у тех, кому они почему-то не нужны))).
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
- 500 г стрелок чеснока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сока лимона
- 50-60 мл растительного масла
Способ приготовления
Вымыть стрелки, обсушить на полотенце.
Пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере до консистенции пасты.
Добавить сахар, соль, масло, лимонный сок и хорошо перемешать.
Оставить на 20 минут.
Разложить пасту в чистые баночки, закрыть крышками и отправить в холодильник.
ВСЕМ УДАЧИ!