Простой рецепт классного печенья. Пеку его уже много лет) Это рецепт-конструктор - можно добавлять что-то новенькое на свой вкус.
Привет! Вы на канале Вкусная азбука, меня зовут Даша я научу вас готовить не только вкусно, но и стильно. А еще - готовить интуитивно и легко, ведь еда - это творчество!
Итак, рецепт очень простой и доступный. Всего три основных продукта: кокосовая стружка, мука и яйцо. Плюс вкусные добавки.
Ингредиенты на 9-10 печенек:
- Кокосовая стружка - 50 г (иногда её продают в пакетиках по 60 г, тоже подойдёт)
- Мука - 70-80 г
- Сахар - 50 г
- Шоколад тёмный - 50 г (измельчаем ножом или в блендере)
- Специи, по желанию: корица, молотый имбирь (по 0,5 ч. л.)
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт
Готовим печенье:
- Смешиваем в миске все сухие ингредиенты: стружку, муку, сахар, измельчённый шоколад, специи, разрыхлитель
- Добавляем масло и яйцо, тщательно перемешиваем (если тесто слишком густое, добавьте немного воды и снова перемешайте)
- Выкладываем тесто на противень с пергаментом, отправляем в разогретую духовку и выпекаем до румяности минут 10-12 при 200 С
Вот и всё, печенье готово) Ароматно и очень вкусно получается.
Взяв базовый рецепт - кокосовую стружку, муку, яйцо и масло - можно добавлять разные вкусности. Например:
- Цедру лимона либо апельсина
- Ванильный сахар
- Орехи и семечки
- Сушёные ягоды
Каждый раз будет новый вкус) Это интересно и удобно.
Понравился рецепт? Попробуете приготовить?) Делитесь в комментариях, и не забывайте про лайк)
Статьи по этой теме: