Мало кто задумывается, что для северян даже простенький салат из овощей всё-равно, что "заморский" деликатес. А для настоящих полярников и вовсе совершенно недостижимая роскошь.
Всё потому, что в заполярье на "вечной мерзлоте" нет земледелия, сельского хозяйства и даже обычные огороды из области научной фантастики. Причина в том, что в высоких широтах за короткое арктическое лето на "вечной" мерзлоте просто ничего не успевает вырасти.
Вот и получается, что даже в относительно доступной для авиации таймырской Хатанге или якутском Саскылахе, тот же килограмм помидор и огурцов стоит от 600 - 700 рублей и это в летний сезон. Лук или капуста разлетаются как "горячие пирожки" по 200 - 300р за килограмм, а привычной зелени и вовсе не бывает в продаже.
Овощи и фрукты не приезжают сюда, а приплывают пароходами и прилетают самолетами, вертолетами с "большой земли". Потому уже дальше разъезжаются снегоходами и лодками по многочисленным поселениям.
Но хорошо, если есть куда приплывать или прилетать. На те же полярные станции авиация летает только в случае санрейсов, а пресловутый северный завоз происходит сразу на год вперед по зимнику или морем.
И весь год полярники вынуждены жить на консервации. Ни о каких свежих овощах и фруктах даже летом речь не идет. Вахта у полярников длится по два года и значит, что только раз в два года положено есть свежие помидоры, огурцы, картофель, лук и петрушку. В остальное время не положено.
Во время зимней автоэкспедиции по Таймыру и Якутии мы заехали в гости на самую северную континентальную полярную станцию Якутии, расположенную в устье Анабара на 73 градусе северной широты. Дальше только бескрайнее море Лаптевых и Северный Полюс.
На этой "полярке", расположенной в 80 км к северу от самого северного населенного пункта Якутии - Юрюнг-Хая вот уже более десяти лет живет семья "полярников".
Дмитрий и Светлана Дроздовы, полярники со стажем, приехали сюда из Новосибирской области. Они не просто приспособились выживать в таких условиях, но и обеспечить собственными силами вполне комфортные условия жизни.
Как говорит Светлана, на консервах, крупах и замороженных полуфабрикатах долго не протянешь. Свежие овощи и витамины просто жизненно необходимы в таком климате для крепкого здоровья.
Несколько лет назад они решили поставить эксперимент - выращивать овощи в теплице.
Снег в этих широтах лежит с конца сентября и по конец мая, а полярная ночь длится с середины ноября по начало февраля. Но с наступлением полярного дня в мае, когда солнце светит круглосуточно снег начинает стремительно таять и мощный ультрафиолет можно попробовать использовать на нужды "заполярного" огорода.
Полярники из подручного материала соорудили несколько теплиц. Одна из пластика на старых нартах, а вторая разместилась в стареньком разрезанном вездеходе - газушке.
Хорошие знакомые из ближайшего поселка помогли им завезти на станцию мешки с грунтом и достать семена овощей.
С наступлением короткого арктического лета, супруги высадили в теплицах зеленый лук, петрушку, огурцы, картофель.
Каково же было удивление, когда несмотря на суровые условия Арктики, в теплицах удалось вырастить не только зелень, но пошли и свои огурцы и даже картофель.
Удачный опыт полярников подсмотрели и местные якуты. Они спешно начали строить теплицы на своих участках, чтобы летом выращивать свежую зелень и овощи.
Но вот беда, этой зимой были страшные пурги, в одну из таких пург побило одну из теплиц. Теперь полярники хотят поставить теплицу из поликарбоната, которая смогла бы выдержать ветра до 30 м/с и планируют продолжать свои эксперименты в земледелии.
И если раньше успешный опыт выращивания в Арктике овощей был только на гидропонике, то полярники на Анабаре показали и доказали, что даже коротким летом можно выращивать овощи в теплицах и на классическом грунте.
Самые свежие и актуальные истории и путешествия можно найти в моем instagram - присоединяйтесь!