А вот и рецепт с капустой кале! Я е предпочитаю добавлять в салаты, но есть один секрет: кале любит массаж не меньше, чем его любите вы;
Листики надо порвать руками, слегка присыпать специями солью, куркумой, молотым кумином или кориандром - на ваш вкус, сбрызнуть лимонным соком и прямо руками помять.
Тогда и вкуснее будет, и питательные вещества удвоятся лучше.После процедуры массажа кале можно добавлять в любые салаты с зеленью или сборные.В моей любимой версии промассированная калеяркие запечнные с травами овощи тыква, сладкий картофель сырая брокколи молодая кукурузка и горошек отваренная киноа.
Заправка - оливковое масло и сок лимонаА в результате - богатство цвета, ароматов, текстур! И впридачу полноценный белок, медленные углеводы, полезные жиры, клетчатка и целый спектр питательных веществ, включая группу витаминов В, цинк, натрий, магний - все важное для процессов обмена веществ и энергообразованая.
