Привет!
Сегодня я расскажу вам как быстро и просто приготовить домашний лимонад.
Я беру 1 лимон, 2 столовые ложки сахара и воду. Всё, больше никакие ингредиенты не нужны, чтобы получился самый простой, но вкусный и освежающий лимонад!
В начале необходимо хорошенько вымыть и вытереть насухо лимон. Далее натираем лимонную цедру на мелкой тёрке. Нужно стараться натереть так, чтобы не попала белая часть лимона.
В небольшую кастрюлю насыпаем 2 столовые ложки сахара (если вы сладкоежка, то можно и больше), перекладываем лимонную цедру и заливаем водой. Воды на этом этапе нужно буквально 50-100 миллилитров. Доводим смесь до кипения, закрываем крышкой. Ждем минут 20, чтобы настоялся сироп.
В это время я выжимаю лимон. Беру натертый лимон, разрезаю пополам, выдавливаю. Если у вас есть специальная соковыжималка для цитрусовых, то процесс для вас станет еще проще.
Беру ёмкость, в которой буду смешивать лимонад, и через ситечко наливаю в ёмкость сок лимона, чтобы не допустить попадания косточек и крупных волокон лимона. Через это же ситечко переливаю в ёмкость и сахарный сироп с цедрой, чтобы ситечко задержало цедру. В эту смесь добавляю воду по вкусу, чтобы было не очень кисло. У меня получается миллилитров 400-500. Можно добавить и больше воды, смотрите на свои вкусовые ощущения.
Чем больше лимонов вы используете, тем больше может получиться лимонада. Чтобы лимонад получился еще вкуснее, в него можно добавить мяту или имбирь. Для вкуса и красоты дольки лимонов и апельсинов можно добавить в большую ёмкость с лимонадом.
Если вы не любитель сахара, его можно заменить мёдом. Пробуйте и экспериментируйте!