Горький кофе прекрасно уравновешивает сладость сгущенного молока, и аромат ванили все это вместе создает, абсолютно восхитительный вкус. Последнее, конечно, похоже на настоящий ликер, увенчанный дозой рома.
Что необходимо:
1 столовая ложка растворимого кофе
1 банка карамельной сгущенки
1 столовая ложка горячей воды для перемешивания кофе
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
0,5 л рома
250 мл цельного молока
250 мл взбитых сливок
1. В более высокой емкости смешайте карамельную сгущенку, ром и кофе, добавьте не много горячей воды. Смешайте смесь венчиком до однородной массы. При необходимости смешайте последние небольшие комочки с помощью блендера.
2. Затем влейте сливки с молоком и приправьте ароматом ванили. Если вы предпочитаете более нежные ликеры, не стесняйтесь добавлять больше сливок вместо порции молока.
3. Готовый ликер разлить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике, где он пролежит еще несколько недель. Чего, по моему мнению и опыту, не произойдет)))