Лето вносит свои коррективы не только в жизнь, но и в наши гастрономические предпочтения. И если зимой хочется чего-то сытного и согревающего, то летом организм требует легкого и освежающего. Вот поэтому я предлагаю приготовить нам сегодня легкий летний салат из помидоров по-восточному. Салат готовится всего за пару минут и прекрасно подойдет в качестве гарнира к блюдам из рыбы, птицы и мяса, а также может быть самостоятельным блюдом. Приступим к приготовлению?
Для приготовления летнего салата из помидоров по-восточному нам потребуются следующие ингредиенты:
- Помидоры – 7 штук;
- Масло оливковое – 3 столовые ложки;
- Острый перец – ½ стручка;
- Чеснок свежий – 3 зубчика;
- Укроп – 4 веточки;
- Мята – 5 веточек;
- Сахар – 1 столовая ложка (без горки);
- Соль – ½ чайной ложки;
- Перец черный молотый – ½ чайной ложки.
Помидоры берите среднего размера. Если ваши помидоры меньше или больше по размеру, то вы можете увеличить или уменьшить их количество соответственно.
Если вы не любите вкус оливкового масла, то можете заменить его ароматным подсолнечным маслом.
Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть помидоры, чеснок и зелень.
Шаг № 1:
Нарежьте помидоры на четвертинки. Переложите нарезанные помидоры в большой салатник или миску для смешивания.
Шаг № 2:
У укропа удалите жесткие стебли, а веточки мелко измельчите. У мяты оборвите листочки. Стебли мяты нам не понадобятся. Мелко измельчите листочки мяты. Зубчики чеснока можете пропустить через измельчитель, нарезать ножом или воспользоваться (как и я) мелкой теркой. Половинку небольшого стручка острого перца нарежьте тоненькими кружочками. Все переложите в салатник или миску для смешивания к помидорам.
Шаг № 3:
В миску для смешивания или салатник добавьте сахар, соль и черный молотый перец.
Шаг № 4:
Заправьте салат маслом и аккуратно перемешайте.
Шаг № 5:
Наш летний салат из помидоров по-восточному готов. Можете подавать его на стол. Приятного вам аппетита!
Если вас заинтересовал рецепт приготовления быстрого салата, то оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы. Я обязательно всем отвечу. Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки, переходите по ссылке на мой канал «Вкуснота в деталях». На своем канале я три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу) делюсь с вами новыми рецептами. Буду очень рада вас всех видеть.