Ингредиенты :
Куриная грудка - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Шампиньоны - 4-5 шт
Сыр - 100гр
Зелень - пучок петрушки, укропа или кинзы (по вашему выбору)
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец, специи - по вкусу
Масло растительное.
👉 Приготовление:
Подготовить фольгу, смазать ее маслом и специями с измельченным чесноком.
Надрезать половину грудки вдоль, расправить и хорошо отбить.
Выложить отбитую грудку на фольгу ровным квадратом или прямоугольником.
👉 Делаем начинку :
Взбить яйцо, соединить с натёртым сыром и мелко порезанной зеленью, грибами, солью и специями.
👉 Выложить начинку на куриную грудку, разровнять.
С помощью фольги аккуратно свернуть плотный рулет и проткнуть несколько дырочек, для выхода пара.
Выпекать в духовке 40 мин. при 180 градусах. За 10-15 минут до готовности раскрыть рулет, для румяной корочки.
Приятного аппетита!
