Летом нам просто необходимо оружие от зноя и жары. Лучше всего здесь помогут прохладительные напитки. И мы не про воду, хотя её нужно пить обязательно, чтобы избежать обезвоживания. Рассказываем о самых простых и вкусных напитках, которые хорошо утоляют жажду и которые можно приготовить дома.
Лучшие прохладительные напитки, которые нужны нам в жару:
Домашний лимонад
По легенде, лимонад появился случайно при дворе короля Франции Людовике I. Королевский виночерпий перепутал бочки с соком и вином. Спохватился он поздно и решил добавить в сок минеральную воду. Людовику напиток понравился, и виночерпий не лишился должности. С тех пор аристократы с удовольствием утоляли жажду лимонадом.
В наши дни лимонады делают на обычной воде и минеральной, добавляют любые фрукты и ягоды, сиропы и даже чайный гриб. Хорошо добавлять в него лёд — прямо в бокал.
Фруктовый смузи
Родиной смузи считают Калифорнию. Напиток появился в 30-е годы прошлого века, после того, как в стране обрели популярность блендеры.
В жару лучше выбирать кислые или кисло-сладкие фрукты и ягоды: киви, зелёные яблоки, клубнику. Хорошо добавлять огурчик, напиток сразу приобретает освежающий вкус и аромат. Кислинки можно добиться, добавив немного сока лайма или лимона.
Традиционный квас
Первый квас на Руси делали из различных видов зерновых: ржи, ячменя, овса, пшена. Рецептов в то время было около тысячи! Квас старинный с мятой и изюмом, русский квас на ржаном и дробленом ячменном солоде, северный квас из ржаной муки грубого помола, из вишни, груш... Какого только не было, в зависимости от местности, климата, времени года, достатка в семье и вкусов хозяев.
Это незаменимый напиток в жару. Он эффективно утоляет жажду, а ещё полезен для пищеварения. Лучше всего приготовить квас дома, потому что в магазинах найти качественный нелегко.
_____________________
Понравилась статья? Подписывайся, ставь лайк и смотри еще больше полезных советов, рецептов и лайфхаков в нашем блоге .
______________________
Посмотреть меню можно здесь .