Самый простой рецепт приготовления куриной грудинки, который смогут самостоятельно приготовить все, кому не лень, будь то - ребёнок, либо одичавший холостяк или невеста-неумеха...;)
Итак, приступаем:
Берём куриную грудинку, тонко нарезаем на ломтики. Затем берём обычный полиэтиленовый пакет, куда засыпаем муку, кладём в них ломтики грудинки. Обваливаем ломтики в муке, встряхивая в пакете с мукой.
Заливаем сковороду небольшим количеством растительного масла, и обжариваем ломтики с обеих сторон на умеренном огне до появления корочки. Подсаливаем и перчим на вкус.
Далее берем стакан молока, заливаем кусочки грудинки, так, чтобы они покрыли ломтики и продолжаем жарить не закрывая сковороду крышкой.
Молоко, выпариваясь из сковороды, образует нежный крем.
Замечу, что благодаря простому рецепту готовки, ломтики грудинки остаются сочными, а молочный соус добавляет блюду, ещё и нежность.
Далее берём мелко нарезанную петрушку, и посыпаем ею наше блюдо.
Подаём к столу, пока блюдо горячее.
И как говориться:
Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста! Всем приятного аппетита!;)