2. Спассеровать в оливковом масле в кастрюльке с толстыми стенками. ⠀
3. Стакан чечевицы хорошо промыть, добавить к луку и моркови и залить кипящей водой так, чтобы она покрывала чечевицу на два пальца. ⠀
4. Добавить специи по вкусу (имбирь, чеснок, перец), посолить и дождаться пока чечевица разварится (примерно 30 мин.). ⠀
5. После этого пюрировать суп блендером.⠀
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Ингредиенты:⠀
Морковь - 1 шт.⠀
Лук репчатый - 1 шт.⠀
Масло оливковое - 1 ст.л.⠀
Чечевица - 1 ст.⠀
Вода - 300 мл.⠀
Перец - 1 гр.⠀
Имбирь - 1 гр.⠀
Чеснок сушеный - 2 гр.⠀
Соль - 2 гр.⠀
⠀
Приготовление :⠀
1. Луковицу и небольшую морковку очистить и мелко нарезать.⠀
2. Спассеровать в оливковом масле в кастрюльке с толстыми стенками. ⠀
3. Стакан чечевицы хорошо промыть, добавить к луку и моркови и залить кипящей водой так, чтобы она покрывала чечевицу на два пальца. ⠀
4. Добавить специи по вкусу (имбирь, чеснок, перец), посолить и дождаться пока чечевица разварится (примерно 30 мин.). ⠀
5. После этого пюрировать суп блендером.⠀
⠀
Приятного аппетита!