В растениеводстве есть понятие – полная полевая влагоемкость (ППВ). Полная полевая влагоемкость – это стопроцентная влажность в метровом слое почвы. Виноград относится к растениям, которые довольно легко переносят недостаток почвенной влаги.
Вместе с тем, критический уровень влажности в зоне корней винограда 65-70% от ППВ. При дефиците влаги в почве, у винограда тормозится рост, увядают и опадают листья, усыхают грозди.
Для поддержания влажности почвы в оптимальных пределах до начала созревания ягод требуются обязательные поливы. Я очень подробно рассказывал об этом в статье "Полив виноградника. Что необходимо знать".
Сегодня я хотел остановиться еще на некоторых моментах, поскольку именно влажность в комплексе с температурой в наибольшей степени влияет на то, как проходит вегетация виноградного растения.
Полив виноградника
Поливной период с мая по октябрь. В условиях любительского виноградника полив необходимо проводить через питательные трубки (вертикальные дренажи).
- Для плодоносящего виноградника требуется в среднем четыре ведра воды на куст (в засушливый год или при недостатке влаги и более).
При поливе через питательные трубки и дренажи влага распространяется в зоне корней, что позволяет поддерживать наилучшее влагообеспечение каждого куста. Они просты в устройстве и обеспечивают подачу воды или питательного раствора непосредственно к корням растения. Об устройстве дренажей я рассказвал описывая устройство посадочной ямы.
В сочетании с другими факторами окружающей среды, влажность воздуха и влажность почвы оказывают большое влияние на рост и развитие винограда, качество и количество урожая. Однако, большая атмосферная и почвенная влажность июля – августа месяцев, затягивает сроки созревания гроздей, замедляет процесс сахаронакопления, снижает аромат, букет и другие составляющие вкуса, мякоть ягод становится более водянистой.
Для жизнедеятельности виноградного растения немаловажное значение имеет влага атмосферного воздуха. Виноград хорошо растёт и плодоносит при влажности воздуха 60 – 65%. Значительное отклонение влажности от оптимального значения на длительный срок вызывает дискомфорт у растений.
При низкой влажности происходит сильное испарение воды через листья, падает тургор, замедляется рост побегов и налив ягод, задерживается созревание урожая.
Вода служит системой охлаждения растения, с помощью транспирации поддерживая температуру листьев близкой к температуре воздуха. Транспирация это физиологический процесс испарения воды листьями растения.
Дождевание
Следует сказать еще о таком агроприеме, как дождевание. По сути это орошение растения, симулирующее дождевой полив.
Дождевание винограда – это обрызгивание его водой. Я пользуюсь для дождевания специальной насадкой-распылителем (пульверизатором).
Проводится дождевание в жаркую погоду после захода солнца, при температуре воздуха 29-30ºС и влажности менее 50%. В нынешнее жаркое лето это особенно актуально.
Дождевание виноградника повышает влажность воздуха, понижает его температуру на 2-6ºС. Этот агроприем позволяет уберечь листья от повреждения жарой и позволяет поддерживать наиболее оптимальную температуру для фотосинтеза.
Кстати, такой прием как дождевание применяется не только в жаркие летние дни, но также применяется для защиты виноградника от заморозков. Опыты по применению дождевания как способа защиты виноградника, а также плодовых культур от поздних весенних заморозков, показали его эффективность .
Желаю Вам успехов в выращивании винограда!
Если статья была полезной поставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новых публикаций