Ингредиенты: 1. 800 гр филе леща 2. 800 мл воды 3. Два белка 4. 1/2 чайной ложки приправы для рыбы 5. 1 столовая ложка оливкового масла 6. 1 чайная ложка зелёного лука 7. 1/2 чайной ложки сладкой паприки, соль. Филе леща пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Вскипятите 800 мл волы и варите 600 гр фарша 10 мин, затем взбейте блендером до однородной массы, посолите. Оставшиеся 200 гр фарша взбейте вилкой с белками, посолите, добавьте приправу для рыбы. С помощью двух ложек сформируйте 4 крупные кнели и варите их слегка кипящей воде 4 минуты. Разлейте суп по тарелкам, выложите в каждую по кнели, сбрызните оливковым маслом, украсьте зелёным луком, посыпьте паприкой и подавайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,!