Если Вы любите щавелевый суп, то вам пригодятся эти рецепты. Щавель можно использовать любой - как дикий, так и садовый. Суп из щавеля можно сварить постным, такой рецепт я тоже дам. К статье я прилагаю свои видеорецепты.
1. Суп со щавелем без мяса. Щавелевый суп с грибами.
Давайте приготовим летний легкий суп из дикого щавеля с грибами шампиньонами. А почему этот супчик получается кудрявым, Вы узнаете из этого видео.
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 200 г
- Щавель - 55 г
- Репчатый лук - 80 г
- Свежая морковь - 70 г
- Картофель - 200 г
- Свежие стебли укропа и петрушки - 25 г
- Яйцо куриное сырое крупное - 1 шт
- Лавровый лист - 2 шт
- Грибной бульонный кубик (соль) - 1 шт
- Растительное масло без запаха для обжарки
- Вода - 2 л
Этот рецепт также можно посмотреть на моем Ютьюб-канале "Шуршу По Дому".
2. Постные щи со щавелем.
Постные щи - это легкое низкокалорийное блюдо, которое с удовольствием попробуют те, кто соблюдает пост, вегетарианцы, а также все, кто любит овощные супы. Щавель придает щам приятную освежающую кислинку.
Ингредиенты:
- Свежая капуста- 400 г
- Морковь - 100 г
- Картофель - 200 г
- Репчатый лук - 90 г
- Свежий щавель - 90 г
- Помидоры - 140 г
- Зелень укропа и петрушки
- Чеснок
- Лавровый лист
- Соль
- Растительное масло без запаха для обжарки
Этот рецепт также можно посмотреть на моем Ютьюб-канале "Шуршу По Дому".
3. Щавелевый суп с курицей и яйцом.
Это рецепт щавелевого супа с курицей, овощами и яйцом. Вы узнаете, как приготовить легкий, вкусный суп из молодого щавеля на курином бульоне.
Ингредиенты:
- Куриное мясо на кости... 350 г
- Свежий щавель... 90 г
- Морковь... 140 г
- Репчатый лук... 110 г
- Картофель...360 г
- Куриный бульонный кубик (соль)
- Сушеная зелень укропа и петрушки... 2 ч.л.
- Черный молотый перец
- Яйцо вареное
Этот рецепт также можно посмотреть на моем Ютьюб-канале "Шуршу По Дому".
4. Щавелевый суп с тушенкой. Как выбрать тушенку?
Если Вы не хотите тратить много времени на приготовление мясного бульона, то Вас выручат мясные консервы, иначе говоря, "тушенка". В этом видео Вы получите рецепт щавелевого супа с говяжьей тушенкой. А также узнаете, как выбрать качественную тушенку, и увидите наглядно, какой производитель говяжьей тушенки делает некачественный продукт под прикрытием слов "ГОСТ" и "высший сорт".
Ингредиенты:
- Говяжья тушенка... 340 г
- Щавель... 150 г
- Картофель... 170 г
- Морковь... 70 г
- Репчатый лук... 50 г
- Болгарский перец... 50 г
- Помидоры... 80 г
- Яйцо... 2 шт
- Зелень укропа и петрушки
- Черный молотый перец
- Соль
Этот рецепт также можно посмотреть на моем Ютьюб-канале "Шуршу По Дому".
Если Вам понравилась эта статья, то, пожалуйста, отметьте ее лайком, а также подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен , где я разместила много разнообразных вкусных и несложных видео-рецептов.
