Шуршу По Дому

Дайкон иначе называют японской редькой или белым редисом. Салаты с дайконом очень вкусные. Этот рецепт салата с дайконом состоит всего из трех ингредиентов, не считая заправки. Видеорецепт этого блюда...

Мясо с картофелем и помидорами в духовке Такое мясо, запеченное с картофелем и овощами в духовке, подойдет не только как повседневный прием пищи, но и на праздничный стол. Видеорецепт этого блюда есть на моем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Ингредиенты: Мясо (свинина) ... 330 г Картофель ... 550 г Помидоры ... 240 г Репчатый лук ... 120 г Сыр твердый или полутвердый ... 100 г Соль Черный молотый перец Прованские травы  Растительное масло для смазывания формы Подготовка продуктов Свинину я порезала на кусочки толщиной примерно 2 см...

Кофейный кекс с замороженной вишней Готовлю простой и вкусный кофейный кекс с замороженной вишней. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Ингредиенты Сливочное масло ... 100 г Сахар в тесто ... 130 г Яйца средние (С1) ... 3 шт Мука пшеничная ... 170 г Растворимый кофе ... 3 г Горячая вода ... 1 ст.л. Разрыхлитель теста ... 8 г Соль ... щепотка Вишня замороженная ... 200 г Сахар для вишни ... 80 г Миндальные лепестки для посыпки Глазурь: Сахарная пудра ...

Тефтели из мясного фарша с рисом по-другому называют ёжиками. Ёжики можно приготовить и на сковороде с разнообразными подливками. Сегодня я готовлю тефтели-ёжики в сливочном соусе в духовке. Видеорецепт я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке: Рис отвариваю 10 минут до полуготовности, сливаю воду и даю остыть. Для ёжиков можно взять любой мясной фарш, я использую свинину. Остывший рис перекладываю в фарш. Репчатый лук помещаю в чашу блендера, подливаю немного воды для легкости перемалывания и превращаю лук в кашицу...

Предлагаю рецепт простого домашнего печенья с орехами для любителей кофе. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Сливочное масло (при желании часть его можно заменить маргарином, я обычно беру равные части масла и маргарина) оставляю на некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Размягченное масло перекладываю в миску, добавляю сахарный песок, яйцо и щепотку соли. Взбиваю миксером до тех пор, пока масса не станет более пышной...

Эти оладьи на кефире с копчено-вареной грудинкой и сладким болгарским перцем в нашей семье любят все. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Сначала готовлю базовое тесто для оладий на кефире. Кефир подогреваю до теплого состояния и переливаю в миску. К кефиру добавляю куриное яйцо, соль, сахар, просеиваю туда муку, всыпаю разрыхлитель теста. Все хорошо перемешиваю и оставляю на 5-10 минут. Тем временем сладкий болгарский перец и копчено-вареную грудинку нарезаю небольшими кусочками, а зелень укропа режу мелко...

Сегодня я готовлю суп с фрикадельками на скорую руку. Для фрикаделек использую фарш из свинины. Видеорецепт я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Для фрикаделек можно взять любой мясной фарш. Репчатый лук помещаю в чашу блендера, подливаю немного воды для легкости перемалывания и превращаю в кашицу. Перемолотый лук перекладываю к фаршу, добавляю соль по вкусу и готовую приправу для фарша. Все хорошенько перемешиваю. Для того, чтобы фрикадельки не разваливались, применяю прием выбивания фарша - бросаю фарш об дно миски в течение двух минут...

Яблочная шарлотка - это простой и популярный рецепт домашней выпечки. Предлагаю приготовить вкусный пирог с яблоками на творожном тесте. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Диаметр формы 18 см. В чашу блендера закладываю творог, яйца, сахарный песок, щепотку соли и ванилин, и превращаю все это в однородную массу. В получившуюся массу всыпаю муку, разыхлитель теста и перемешиваю в блендере на маленькой скорости. Получившееся тесто перекладываю в миску...

Дайкон иначе называют японской редькой или белым редисом. Салаты с дайконом очень вкусные. Этот рецепт салата с дайконом состоит всего из трех ингредиентов, не считая заправки. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Маринад для лука: При горячем способе маринования лук теряет излишнюю горечь, но остается хрустящим, а также его вкус становится пикантным. Лук нарезаю тонкими полукольцами и перекладываю в миску. В ковшик наливаю воду, добавляю соль и сахар и довожу до кипения...

Это простой рецепт приготовления вкусных кексов (или маффинов) с изюмом. Они выпекаются в духовке в силиконовых формочках. Во времена СССР подобные кексы продавались во многих заведениях общепита и пользовались неизменным спросом. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/f130467a45343ed7485e21fe2feb92dd/ Сливочное масло (при желании часть его можно заменить маргарином, я обычно беру равные части масла и маргарина) оставляю на некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким...

Давайте приготовим вкусное блюдо с тыквой, наподобие ризотто. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/6a9e14586206ad7a1022d011bced54fb/ Вареный рис у меня остался от вчерашнего ужина, использую его для этого блюда. Тыкву я обычно очищаю, нарезаю на небольшие кусочки, раскладываю порционно по пакетам и замораживаю. По мере надобности достаю тыкву из морозильника и готовлю с ней разные блюда. Конечно, в этом рецепте можно использовать и свежую тыкву...

Предлагаю рецепт домашнего паштета из куриной печени. Заменяю сливочное масло, которое обычно используется для его приготовления, сливками, тем самым уменьшая жирность паштета. Такой паштет получается нежнее. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/7b9dd9885f7fcd14d3b196e2677bde9b/ Куриную печень необходимо промыть и внимательно осмотреть на наличие желчных мешочков. Если мешочки имеются, удалить их, а также вырезать зеленоватые пятна на печени...