После ударных трудовых выходных в понедельник с утра хотелось кваса и послать назойливых клиентов на три весёлых буквы. Звонить в 8 утра, люди, да вы что, успеете наработаться, вся неделя впереди. Если со вторым никаких трудностей не возникло, то приличный квас найти в наших краях дело непростое. Добравшись ползком до холодильника, осматриваю пережившие вчерашний вечер бутылки. А что если вжарить рюмку тёмного?
На этикетке просто и без изысков сообщается, что пиво тёмное. Всё, больше ничего нет. Непастеризованное, фильтрованное, обошлось в 72р за 0.5л. Варит кировский Вятич под торговую марку сети Вкусвилл, о чём скромно внизу указано. На сайте самого Вятича про этот сорт ничего не сказано, ну и ладно.
- Изготовитель: Россия, Кировская область, г.Киров, АО "Вятич"
- Стиль: Dark Lager
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, солод жжёный, хмелепродукты
- Алкоголь: 4.3%, плотность сусла 11%
- Калорийность: 42 ккал/100мл. Срок годности 9 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.01/5
- Варка: апрель 2021
По составу вопросов нет, как у простого тёмного. Хотя нет, обычно в дешман кидают жжёный сахар, здесь слава богу обошлись. Традиционно охлаждаем и наливаем.
Пена почти на половину кружки, садится неспешно, однородная, плотность средняя. Кремового цвета.
Цвет тёмной карамели, плотный, непрозрачный. Коричнево-чёрный.
Пахнет ржаными тостами, чёрным хлебом и квасом.
В весьма насыщенном вкусе на переднем фоне жжёный солод и чёрный хлеб. Отдаёт изюмом.
Горечь лёгкая, тоже хлебная. Хмель не чувствуется совсем.
Тело среднее, пьётся легко, но за счёт вкуса кажется "нажористым", словно тёмного кваса добавили при варке.
- Достоинства: честный объём, хлебно, насыщенно
- Недостатки: вкус чисто солодовый, хмеля кот наплакал
- Оценка: B или четвёрка. За свою цену хорошо, дороже бы не взял.
- Вердикт: сразу видно что пиво делали квасовары. Брать вполне можно, но на жаре врядли захочется, так как во вкусе отчётливый чёрный поджаренный хлеб. Такое открыть лучше спокойным вечером. Пьётся легко, но из-за насыщенного вкуса много не выпьёшь, я бы не осилил больше 2 бутылок. Если любите тёмные сорта кваса - это пиво вполне ваш вариант как алкогольный заменитель. Ценителям охмелённых сортов не зайдёт.