Язык говяжий (2шт) 2,5 кг. Варим в воде 7-8 литров. Добовляем туда лук резанный по полам или как на видео. Лавровый лист пару штук. Соль и перец душистый 4-5шт.
Варим 4 часа минимум на среднем огне.
Потом достаём язычки и кладём в холодную воду. Снимаем шкурку и вуаля.
Дальше по вкусу, можно жарить, или в салаты, или заливную. Как душе угодно.
Соус - Мацони 6ст.л, соевый соус 2ст.л, Горчица 1с.л.
Приятного просмотра Автор этого шикарного рецепта: https://www.instagram.com/axa_gotovit/
Рецепт
Язык говяжий (2шт) 2,5 кг. Варим в воде 7-8 литров. Добовляем туда лук резанный по полам или как на видео. Лавровый лист пару штук. Соль и перец душистый 4-5шт.
Варим 4 часа минимум на среднем огне.
Потом достаём язычки и кладём в холодную воду. Снимаем шкурку и вуаля.
Дальше по вкусу, можно жарить, или в салаты, или заливную. Как душе угодно.
Соус - Мацони 6ст.л, соевый соус 2ст.л, Горчица 1с.л.
Приятного просмотра
Автор этого шикарного рецепта: