Делаем сладкую, нежную, немного хрустящую колбаску из сахарного печенья к чаю очень быстро и просто.
Для приготовления сладкой колбасы понадобятся.
1) Любое сахарное печенье (600 гр.)
2) Сахар 1 стакан. (200 гр.)
3) Сливочное масло пачка (200 гр.)
4) Молоко 1/2 стакана.
5) Какао-порошок 2 ст.л.
Способ приготовления.
1) Делим печенье на две части.
2) Первую часть перемолоть в блендере или скалкой в пакете.
3) Вторую часть раскрошить более крупной фракцией. ( Положить в 2 плотных целлофановых пакета и давить руками. )
4) Масло порезать на кусочки, растопить в кастрюле на минимальном огне.
5) Высыпать какао-порошок в сахар и размешать до однородности.
6) Молоко, сахар и какао-порошок добавить к растопленному маслу.
7) На минимальном огне нагреваем смесь до тех пор, пока не растает весь сахар. Но не доводим до кипения.
8) В глубокую тару смешиваем печенье крупной и мелкой фракции.
9) Выливаем смесь в печенье и размешиваем до однородности.
Крутим колбасу.
1) Выкладываем полученную смесь на пищевую плёнку.
2) Формируем колбасу.
3) Убираем в холодильник минимум на 6 часов.
Получается вот такая красота.
Приятного чаепития!