Вы не любите гречку если приготовить по этому рецепту вы его полюбите гречка будет сочной и вкусной
Ингредиенты:
Свинина - 400 гр
Лук - 1 шт
Морковка - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Кабачковая икра - 5 ст ложек
Гречка - 400 гр
Перец чёрный - 1 чайная ложка
Перец красный - 1/2 чайной ложки
Зира - 1 чайная ложка
Соль и сахар по вкусу
Приготовление:
• Мясо нарезаем кубиком, лук измельчаем, морковь натираем на крупной терке, зубчики чеснока крупно рубим.
• Мясо обжариваем в масле на сильном огне до корочки, примерно 3 минуты. Добавляем лук и чеснок, обжариваем ещё 2 минуты. Далее отправляем морковь, жарим все вместе 2 минуты. Засыпаем соль, сахар и свежей-молотые приправы. Перемешиваем и добавляем кабачковую икру.
• Пока обжаривается кабачковая икра, промываем гречку под холодной водой и высыпаем в сковородку. Заливаем все водой, чтобы она покрывала содержимое сковородки на 1 см. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 30 минут.
ВАЖНО переодически снимать крышку и собирать гречку по краям к центру, чтобы контролировать уровень воды.