Привет-привет!
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и простого пирога. Я доя себя неожиданно открыла шпинат. Да, вот такая я. Столько лет мне, а я только его распробовала.
Итак, готовим тесто. Самое обычное, которое мы готовим для хлеба.
Мой рецепт такой:
2 ч.л. дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
400 гр. муки
20 гр. растительного масла
260 мл. воды
Я все это отправляю в хлебопечку на режим "пицца" и жду 45 минут!
И приступаю к приготовлению начинки. Измельчаю пучок шпината. Тру на крупной тёрке 100-150 грамм моцареллы. Почему 100-150? Кто как любит, больше сыра или меньше. Добавляю пару столовых ложек сметаны и одно яйцо.
Все это нужно хорошо перемешать.
Когда наше тесто готово, раскатываем его в круг и выкладываем на него начинку. Сверху я ещё положила немного помидорок и оливки с маслинами. Но это не обязательно.
Все, ставим в духовку. Выпекаем при 200 градусах минут 15-20. Ориентируйтесь по своей духовке.
Вот такая красотища и вкуснотища получилась!
Хрустящая корочка и вкусная сочная начинка.
Приятного аппетита и до новых встреч!