Фрукты считаются одним из главных источников витаминов, нутриентов и клетчатки. Наши вкусовые рецепторы очень любят сладкий вкус, поэтому мы и неравнодушны к ним.
И вот здесь очень грустная информация, особенно для тех, кто не может представить свой завтрак без банана или перекус без яблока (в одном содержится дневная норма углеводов), ведь на кето мы их исключаем (практически).
Фруктоза стоит наравне с глюкозой, как самый распространенный моносахарид, и при постоянном употреблении вызывает инсулинорезистентность, повышая риск диабета и ожирения (а мы тут собрались для похудения и оздоровления организма)
Так что, фрукты содержат не только витамины (в овощах их все же больше), но и большое количество углеводов и сахара.
На кето разрешено употреблять небольшое их количество (и далеко не все), но в качестве десерта, а не основного приема пищи. К тому же, если вы боретесь с зависимостью к сладкому, то на адаптации все-таки стоит совсем исключить их, но и совсем мучить себя не стоит. Итак, что же все-таки разрешено?
Можно без ограничений:
Авокадо
И все))
Ягоды с некоторыми ограничениями:
- Малина (5 гр*)
- Ежевика (5гр*)
- Клубника (6 гр*)
- Клюква (4 гр*)
- Физалис (4 гр*)
*Указано количество углеводов на 100 гр.
Да, их можно есть, но в совершенно небольших количествах. Здесь лучше смотреть на свою реакцию и стараться себя ограничивать. Так как очень легко выйти за норму углеводов, особенно если вы на строгом кето.
Фрукты же, в большинстве своем, содержат большое количество углеводов. Когда кетоз для вас не самоцель, то их употребление возможно. Если все-таки захотелось чего-то сладкого и сочного, то съешьте и не корите себя, в дальнейшем просто продолжайте питаться так, как и питались до этого.
Меньше всего полезны сладкие фрукты, в них очень большое количество фруктового сахара, поэтому их потребление не только на кето, но и при обычном питании стоит вообще исключить или сильно ограничить: сухофрукты, бананы и виноград.
Небольшое количество фруктов не повредит кетозу, особенно если вы адаптированы. Но если вы сомневаетесь в том, стоит ли есть тот или иной фрукт, и боитесь навредить своему режиму питания, то лучше посмотрите количество углеводов в нем и прикиньте сколько вам можно съесть или порадуйте себя чем-то другим.
Да, кето - это определенные ограничения, но если договориться с самим собой и показать организму, что такое питание улучшает самочувствие и делает нас сытыми, то в дальнейшем даже не захочется съесть что-то из запрещенного списка.
И главное: не забывайте экспериментировать, пробовать что-то новое и разнообразьте свой рацион, тогда никакие ограничения вас не будут волновать!
Буду рада, если вы подпишитесь и поставите "нравится" - дальше будет много интересного!