Это простой напиток на основе йогурта с добавлением специй и/или фруктов, который очень популярен в Индии. Он легкий, освежающий, и в жаркую пору является идеальным вариантом завтрака или перекуса.
Польза ласси
⠀
Ласси удивителен для вашей иммунной системы, так как он богат витамином D и молочной кислотой. Этот напиток очень полезен для вашего пищеварительного тракта.
⠀
Поскольку основан на йогурте, напиток богат пробиотиками, которые помогают поддерживать бактериальный баланс в пищеварительной системе. Также здесь много кальция, который необходим для здоровья костей.
Приведем несколько рецептов ласси:
1. Базовый ласси
⠀
Ингредиенты:
- ¼ чашки йогурта
- 1 стакан воды
- ½ чайной ложки органического сахара-сырца (или по вкусу)
Способ приготовления:
⠀
Смешайте все ингредиенты вместе до получения однородной массы. Можно добавить кардамон, корицу, розовую воду и т.д.
2. Имбирный ласси
Ингредиенты:
- ½ чашки органического цельного йогурта
- 1 ½ стакана воды
- 2 щепотки сухого имбиря
- 2 щепотки жареного тмина
Способ приготовления:
Смешайте йогурт с водой, солью, имбирем и тмином. Активно перемешайте несколько раз и налейте в стакан.
3. Ласси для пищеварения
Ингредиенты:
- 1 стакан воды комнатной температуры
- ¼ чашки свежего йогурта
- 1 щепотка молотого имбиря
- 1 щепотка молотого тмина
- 1 щепотка молотого кориандра
- 1 щепотка соли
Способ приготовления:
Смешайте в течение одной минуты и пейте после обеда при комнатной температуре или слегка охлажденным.
4. Сладкий ласси
Ингредиенты:
- 1 часть свежего холодного йогурта (желательно домашнего)
- 3 части воды (комнатной температуры)
Способ приготовления:
Смешайте в течение одной минуты и пейте после обеда - при комнатной температуре или слегка охлажденным.
5. Соленый ласси
Пейте этот Ласси после обеда и это поможет улучшить пищеварение. Прекрасно снижает холестерин, а также способствует детоксикации печени.
Ингредиенты:
- ¼ чашки свежеприготовленного органического йогурта
- ¾ стакана воды
Способ приготовления:
Смешайте в блендере все ингредиенты и наслаждайтесь полезным напитком!
Ставьте 👍 , подписывайтесь на наш канал, используйте рекомендации Аюрведы и будьте здоровы вместе с Аюрведой 🙏
