Самое сложное в приготовлении данной настойки - это не выпить ее в период выдержки. То есть, выдерживать ее нужно весьма долго. Но это стоит того. Вкус реально восхитительный. В приготовлении этот продукт очень прост и дешев . Не требует дорогих или редких ингредиентов. Все что нужно есть в любом магазине. Вкус и аромат у него, как у качественного элитного напитка. Настоятельно рекомендую попробовать сделать подобный напиток. Нам потребуется: Идеально, если у вас будет фруктовый дистиллят . Если нет, то не стоит переживать, из сахарного сэма получится продукт тоже замечательный. Готовим. Дубовый сегмент промываем и заливаем на ночь холодной водой. Сливаем, заливаем кипятком и на слабом огне томим 30-45 минут. Даем высохнуть древесине. Укладываем сегмент в емкость для настаивания и заливаем самогоном. Убираем в темное место на три недели. Периодически открываем и даем напитку подышать. Через три недели карамелизуем сахар. Изюм выкладываем на раскаленную сковороду и прокаливаем его
Самое сложное в приготовлении данной настойки - это не выпить ее в период выдержки. То есть, выдерживать ее нужно весьма долго. Но это стоит того. Вкус реально восхитительный.
В приготовлении этот продукт очень прост и дешев . Не требует дорогих или редких ингредиентов. Все что нужно есть в любом магазине.
Вкус и аромат у него, как у качественного элитного напитка. Настоятельно рекомендую попробовать сделать подобный напиток.
Нам потребуется:
- 2 литра самогона 50%
- 25 грамм дубового сегмента средней обжарки
- 2 ст ложки сахара
- щепотка мускатного ореха
- пару щепоток молотого кориандра
- 20-25 грамм черного изюма
Идеально, если у вас будет фруктовый дистиллят . Если нет, то не стоит переживать, из сахарного сэма получится продукт тоже замечательный.
Готовим.
Дубовый сегмент промываем и заливаем на ночь холодной водой. Сливаем, заливаем кипятком и на слабом огне томим 30-45 минут.
Даем высохнуть древесине.
Укладываем сегмент в емкость для настаивания и заливаем самогоном. Убираем в темное место на три недели. Периодически открываем и даем напитку подышать.
Через три недели карамелизуем сахар. Изюм выкладываем на раскаленную сковороду и прокаливаем его(прожариваем) до тех пор, пока не появится легкий дымок и изюм станет надуваться.
Настой разводим до крепости 40%.
Добавляем в настой сахар, изюм и специи. Ставим на вакумную крышку и убираем на 7-10 дней в темное место. Емкость встряхиваем первые пять дней.
По истечении времени процеживаем напиток и фильтруем через ватный диск несколько раз.
Разливаем по бутылкам и убираем в темное место на срок от полугода и больше.
Уверяю вас , если вы случайно забудете про этот напиток и найдете его через годик, он станет любимой вашей настойкой.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
Читаем: За пару часов делаем из простого самогона самогон со вкусом "БАЙКАЛ"
Смотрим рецепт настойки из лихих 90. "BLACK WIDOW"