С некоторых пор я четко осознала, что употребление сладостей плохо сказывается на моей фигуре. И это – на фоне регулярной физической активности, при отсутствии явных злоупотреблений. Обидно!
Я попробовала разобраться в этом вопросе системно. По итогу выработала для себя 7 главных рекомендаций по сладкой жизни. По моей оценке, они позволили мне избавиться от пары-тройки лишних килограммов, которые всегда висели на моих боках и бедрах, несмотря на постоянную физическую нагрузку.
Сладкая проблема с горьким привкусом
В разной мере сахар присутствует в рационе каждого человека. В чистом виде, в продуктах питания, в напитках, в БАДах и лекарствах. Мы не мыслим жизнь без сладкого. Но в современном мире люди все чаще стали задумываться, насколько необходим сахар, сколько его можно употреблять без вреда для здоровья и фигуры, можно ли его чем-то заменить. Вот и я задумалась. И вот что нового для себя узнала.
Что такое сахар
Сахар – бытовое название сахарозы. Сахароза относится к углеводам, молекулы которых состоят из глюкозы и фруктозы. Углеводы обеспечивают физиологические потребности организма и отвечают за производство энергии. Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. Мозг использует для работы только углеводы.
При напряженной умственной деятельности и психологическом напряжении нас неминуемо тянет на сладкое. И в эти моменты мозг не задумывается о потребляемых калориях. Это – не его задача. Сами думайте об этом!
Самые распространённые виды сахара – свекловичный (белый) и тростниковый (коричневый) сахар. Для организма не принципиально, какой сахар употреблять.
Чем вреден сахар
Сахар содержит слишком много калорий. При его потреблении мы получаем вкуса на рубль, а топлива – на тысячу.
Современный стиль жизни не позволяет сжечь получаемое с пищй топливо, и оно неминуемо превращается в жир. Если мы не занимаемся соразмерной физической активностью в течение 20 минут после принятия порции сахара, он неминуемо превращается в жир. А сжигание жира – очень сложная задача, даже при регулярных тренировках.
Гликемический индекс (звучит скучно, знать обязаны)
Гликемический индекс характеризует скорость поступления углеводов в кровь. Максимальное значение – 100.
Быстрые углеводы – это всегда риск накопить нежелательный жир, а медленные – правильный способ обеспечения энергетических потребностей организма.
Гликемический индекс глюкозы – 100, сахарозы – 70, а индекс всем известной овсянки – 40. Быстрые углеводы – это сахар, зефир, белый хлеб, виноград, бананы. А медленные– овсянка, бурый рис, цельнозерновой хлеб, сухофрукты.
Топ-7 рекомендаций по сладкой жизни. Проверено на себе
Есть мнение, что все приятное в жизни – либо аморально, либо от этого толстеют. Если нам захотелось шоколадки (зефира, эклера, банана), то вряд ли мы с таким же удовольствием скушаем ложку овсянки, горсть риса, ломоть ржаного хлеба или плошку картофельного пюре без масла.
Итак, сахар – виноват! Что делать?
1. В качестве сладостей употребляйте разнообразные фрукты и ягоды. Сахар, содержащийся в них, называется фруктоза. Она гораздо медленнее всасывается в кишечник, что позволяет организму успеть обработать ее в качестве естественного источника энергии.
2. Мед - хорошая альтернатива сахару. Калорийность сахара – 398 ккал на 100 грамм, а калорийность меда -- 329 ккал на 100 грамм. Организм человека затрачивает на усвояемость меда много меньше энергии, да и целебные свойства, содержащиеся в нем, давно не вызывают сомнений. Но и здесь знайте свою норму, не ешьте мед, как суп.
3. Стевия - вместо сахара! Стевия - подсластитель, получаемый из листьев одноименного растения, растущего в Южной и Центральной Америке. Стевиозид, основной компонент стевии, в сотни раз слаще сахарозы (от 200 до 300). Самое главное, его калорийность - 0 ккал. Важно подобрать «правильный», натуральный продукт. Не все, что нам предлагают на магазинных полках, пойдет на пользу.
4. Употребляйте быстрые углеводы после тренировки. Кусочек (и даже кусок) качественной шоколадной плитки после пробежки или интенсивного занятия в силовом классе – это гораздо лучше, чем кусок жирного торта на завтрак.
5. Исключите из употребления мусорные напитки: слишком сладкий чай / кофе, кока-кола и подобные ей газировки, магазинные компоты и морсы. Как достоверно установили ученые, сладкие напитки – один из самых коварных источников лишних жировых отложений.
6. В тренировках делайте акцент на интервальных тренировках, а не просто физической активности. Особенно, если время от времени вы злоупотребляете сладким. Стандартные тренировки с отягощениями не помогут избавиться от лишнего веса. Но это – отдельный вопрос, требующий специального разбора.
7. Не делайте из сахара и десертов страшное пугало. В том или ином виде без сладкого – никуда! Жизнь не должна превратиться в постоянный подсчет калорий и слежку за сахарами. Но помните, бисквит с розочками – это почти грех, а заслуженный десерт – много вкуснее, чем просто десерт.
Мысли о главном
Я честно соблюдаю данные выше рекомендации. С некоторых пор это дается мне легко. Во-первых, я нашла для себя правду (наука рулит!), и она меня мотивирует. Во-вторых, я ощутила себя легче, во всех смыслах. В-третьих, энергии у меня стало даже больше, чем до "сахарных санкций".
Занятия фитнесом, регулярные прогулки, пробежки и марш-броски, употребление фруктов и ягод, натуральных сахарозаменителей, ограничение продуктов с высоким гликемическим индексом – вот разумные действия в борьбе за красоту тела и радость жизни! Двигайтесь и будьте счастливы!
Подписывайтесь на наш канал. Сладкой всем жизни!
#здоровое питание #здоровое питание #похудение и правильное питание #продукты #фрукты