Ежегодно осенью в Республике Адыгея проходит фестиваль адыгейского сыра. Мы побывали на этом празднике. Рассказываю что понравилось.
Адыгея славится своим гостеприимством и великолепной природой. Наверное поэтому, Фестиваль адыгейского сыра, проводится в горах на территории живописной поляны в станице Даховской.
В рамках фестиваля можно посмотреть подворья с выставками изделий народных промыслов. Для туристов с детьми организованы аттракционы и развлечения. Весь праздник сопровождается большим праздничным концертом мастеров искусств Республики Адыгея.
Ну и конечно самое большое удовольствие мы получили от дегустации сыров. Они представлены в широком ассортименте. Мы смогли не только перепробовать все представленные сыры, но и набрать своим друзьям и знакомым сувениры и сыры в подарочной упаковке. Самый необычный - это твердый сыр Матэ. Его рекомендуют употреблять с медом и орехами. Также на фестивале можно отведать Халюж - знаменитое блюдо адыгейской кухни. Халюжи с адыгейским сыром жарят в масле прям на поляне. Как говорится, с пылу с жару.
Мы замечательно провели этот день в красивейших горах Адыгеи. Погода в это время года стоит замечательная, еще довольно тепло и солнечно. Прекрасная природа, чистый воздух, потрясающие виды вокруг, что еще нужно для отличного отдыха.
