С наступлением весны многие из нас задумываются о здоровом и подтянутом теле. А какое красивое тело без вкусной и полезной еды? Предлагаем обратить внимание на очень интересное и в тоже время простое блюдо – салат с арбузной редькой и лавандовым мёдом. Слышали ли вы когда-нибудь про арбузную редьку? Этот уникальный корнеплод ярко-розового цвета можно найти практически на любом овощном рынке. Если вам удалось ее найти, то, не раздумывая, берите! Будьте уверены, своим насыщенным цветом и сочным вкусом она украсит даже самый простой зелёный салат. Уже не терпится попробовать? Тогда сохраняйте в закладке, готовим вместе с Дарьей @yourdarial.
Ингредиенты:
- 20 г рукколы;
- 30 г салата романо;
- 30 г салата айсберг;
- 50 г винограда без косточек;
- 50 г арбузной редьки;
- 30 г авокадо;
- 10 г редиса;
- 50 г огурцов;
- 50 мл лавандовой заправки.
Для лавандовой заправки:
- 1 ст. л. лавандового мёда;
- 1 ч. л. лимонного фреша;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Приготовление:
1. Крупные листья салата порвите руками на кусочки.
2. Виноград разрежьте пополам.
3. Редьку, редис и огурец нарежьте тонкими кружками.
4. Авокадо нарежьте кусочками.
5. Для заправки смешайте мёд, лимонный фреш и оливковое масло.
6. Соедините все ингредиенты салата и перемешайте, полейте лавандовой заправкой.
Для подачи блюда Дарья выбрала фарфоровый салатник WL-880120-JV из совместной коллекции Wilmax & Julia Vysotskaya. Приятного аппетита!
Рецепт и фото: Дарья Поморцева
В сервировке используется посуда Wilmax:
Wilmax & Julia Vysotskaya
– WL-880100-JV. Тарелка десертная, 20 см
– WL-880107-JV. Чашка кофейная с блюдцем, 90 мл
– WL-880113-JV. Салатник, 12 см, 380 мл
– WL-880120-JV. Салатник, 14 см, 600 мл
Fine Porcelain
– WL‑996013. Соусник, 170 мл