Утро сегодня просто фантастическое!
Проснувшись на рассвете от пения болгарок и отбойных молотков на бесконечной стройке под окном я решил хоть как то скрасить начало дня.
К счастью, в холодильнике абсолютно случайно нашлось несколько привлекательных ингредиентов из которых я по-быстрому соорудил себе скромный бутерброд
Рецепт элементарный, как полёт депутата на частном самолете:
- Цельнозерновой хлеб подсушиваем в тостере или на сковороде
- Авокадо с оливковым маслом, солью и перцем взбиваем вилкой в мусс (можно бахнуть капельку лимонного сока или если любите острое добавить немного перца чили)
- Слабосолёную форель или семгу режем как злейшего врага - медленно и с удовольствием
- Яйцо пашот - в закипающую подсоленную воду добавляем чайную ложку уксуса, раскручиваем воронку и выливаем яйцо, варим 1,5 - 2 минуты
Собираем конструкцию - авокадо-мусс на хлеб, сверху рыбу, на неё яйцо и если есть икра - воздвигаем на вершину и начинаем неистово завтракать, планируя грандиозный день!
Жду в комментариях ваши вариации на тему элементарного депутатского полёта, а также можно ли простить и отпустить злейшего врага или все же поступить с ним также, как я с рыбой!)
