Очень простой и вкусный салат для любителей цветной капусты. Этот салат может смело заменить Оливье и он часто бывает "приглашен" даже на праздничный стол. Попробуйте, я обещаю, что вы не будете разочарованы. Ингредиенты: Морковь и яйца отварить. Капусту разобрать на крупные соцветия. Отварить в подсоленной воде 5-6 минут после закипания. Не переварите! Капуста должна немного хрустеть. Капусту остудить и разобрать на маленькие соцветия или нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Яйца мелко нарезать. Морковь тоже нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Можно добавить зелень. Посолить. Заправить майонезом. Майонез можно заменить на йогурт или сметану. Салат получается нежный и в тоже время пикантный. Приятного аппетита! Буду признательна за лайк и подписку!
Очень простой и вкусный салат для любителей цветной капусты. Этот салат может смело заменить Оливье и он часто бывает "приглашен" даже на праздничный стол. Попробуйте, я обещаю, что вы не будете разочарованы.
Ингредиенты:
- Капуста цветная - 1 кочан (небольшой)
- Яйцо - 3-4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Огурцы соленые - 200 г
- Майонез (йогурт или сметана) - по вкусу
- Соль
Морковь и яйца отварить.
Капусту разобрать на крупные соцветия.
Отварить в подсоленной воде 5-6 минут после закипания. Не переварите! Капуста должна немного хрустеть.
Капусту остудить и разобрать на маленькие соцветия или нарезать.
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Яйца мелко нарезать.
Морковь тоже нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
Можно добавить зелень.
Посолить.
Заправить майонезом. Майонез можно заменить на йогурт или сметану.
Салат получается нежный и в тоже время пикантный.
Приятного аппетита!