Зелёный суп, яркий омлет, румяные пирожки, овощной салат... Всё гармонично со щавелем. И даже домашние конфеты!
Яркий омлет со щавелем, жареным луком и свежей зеленью - отличное блюдо для сытного завтрака или перекуса. Приготовление на сливочном масле придаёт омлету с молоком дополнительную сочность и нежность, а добавление щавеля - интересный вкус с кислинкой в послевкусии.
Румяные дрожжевые пирожки со щавелем станут желанными гостями на любом столе. И никто не сможет устоять перед этой изумительной выпечкой из воздушного теста на йогурте и молоке, с кисло-сладкой начинкой из щавеля.
Салат из свежих овощей со щавелем будет прекрасным витаминным блюдом для обеда или ужина. Все овощи - огурцы, помидоры, болгарский перец и лук - гармонично дополняют друг друга, а листики щавеля придают небольшую кислинку. И никакого майонеза! В качестве заправки используется растительное масло и лимонный сок.
Домашние конфеты из щавеля с мятой, изюмом и грецкими орехами - полезное и вкусное лакомство, которое придётся по вкусу всей семье. Сочетание изюма и свежих трав придаёт конфетам приятный кисло-сладкий вкус, с освежающими мятными нотками в послевкусии, а орехи - питательность и сытность.
Зелёный суп с мясом и ветчиной - очень оригинальное первое блюдо. В весенне-летний сезон на столе много зелени, так что пучок свежего щавеля, листовой свеклы и зелёного лука станут основой чудесного супа. Готовится суп на любом мясном бульоне с добавлением жареной ветчины, что делает блюдо ещё более вкусным и наваристым.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из щавеля”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время ЩАВЕЛЯ (3)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!