Этот аромат от плюшек сегодня был на весь этаж в подъезде
⠀
Плюшки с чесноком и зеленью 🫓
⠀
Продукты:
⠀
1 ст. молока
1 ст. воды
2 ч. ложки сахара
1 пачка дрожжей
1 ч.ложка соли
100 мл. растительного масла
800 гр.муки
⠀
Для начинки:
4-5 зубчика чеснока
30 гр. сливочного масла
укроп
⠀
Этапы приготовления:
Для начала сделать опару:
⠀
Немного подогреть воду, подогреть молоко, вылить в емкость, добавить все дрожжи, сахар и 4-5 ст.ложки муки. Все перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут, чтоб дрожжи начали свои действия
⠀
Когда опара увеличится в объемах, добавить соль, растительное масло
и муку, замесить тесто.
⠀
Тесто не должнл быть сильно тугим.
⠀
Емкость смазать растительным маслом и положить туда тесто, накрыть и убрать в тепло.
⠀
Тесто должно подняться, обмять его один раз.
⠀
Когда тесто поднимется еще раз, можно делать плюшки.
⠀
Для смазки растопить сливочное масло, смешать его с тертым чесноком и порезанным укропом.
⠀
Каждую плюшку обмакивать в эту смесь и укладывать на противень.
⠀
Дать постоять плюшкам не менее 15 минут, чтоб они расстоялись и поднялись.
⠀
Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут, пока подрумянятся.
⠀
Ваши родные останутся довольные от такой вкусноты‼️