Сравнить пиво "Гиннесс" я хотел уже довольно давно - в планах было сравнить оригинальный ирландский "Guinness" с азотной капсулой и "Гиннесс", который варят в России на пивоварне "Хейнекен". Понятное дело, что сравнить два популярных пива между собой было бы довольно банально, поэтому находясь в Африке на о.Занзибар мы с IPAлитом Матвеевичем зацепили с собой ещё и африканский Гиннесс - "Guinness Smooth".
Кто-то сейчас традиционно вознегодует - да как же можно сравнивать пиво с разными ТТХ!!!1 Отвечу, что у нас в "Секретной Лаборатории" вполне себе можно. По крайней мере тянуть скромную 0,3 л бутылочку африканского Гиннеса в компании ирландского и российского собратьев было намного интереснее и увлекательнее, чем без них. Поехали!
Пиво "Guinness Original" (Россия)
Пиво "Гиннесс Ориджинал" Объём: 0,43 л. (алк. 5,0%). В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный, сахар, вещество вкусоароматическое натуральное "Ароматический экстракт Гиннесс", хмелепродукты. Изготовитель: ООО "Хейнекен" г. Санкт-Петербург, Россия.
В аромате карамельный солод и какая-то мыльность. В довольно пустоватом вкусе пережаренный ячмень в тандеме с приторной сладостью и пережжёным, пересушенным послевкусием. Пьётся такое пиво без особого желания. Вряд ли когда-либо я захочу его повторить. В РФ есть много вкусных и приятных стаутов отечественного производства поэтому смысла в покупке данной "лицензии" я совершенно не вижу.
Пиво "Guinness Draught" (Ирландия)
Пиво "Гиннес Драфт" Объём: 0,44 л. (алк. 4,2%, пл. 9,9%). Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный, ячмень пивоваренный жженый, экстракт хмеля, пропеллент (упаковочный газ E941) капсула с азотом. Изготовитель: "Diageo Ireland" Guinness&Co. St.James's Gate /Дублин, Ирландия.
Аромат очень приятный - жареный солод и сливочный шоколад, проскальзывают хмелевые нотки. Вкус мягкий, нежный, гладкий, аккуратный: жареный ячмень, кофе, какао, дым, древесный уголь и шоколад. Отличный стаут! Благодаря азотной капсуле пиво "Guinness Draught" обладает интересным лавинным эффектом, который можно увидеть на видео внизу статьи!
Пиво "Guinness Smooth" (Африка)
Пиво "Гиннесс Смуф" Объём: 0,3 л. (алк.4,5%). В составе: вода, солод, ячмень, хмель. Изготовитель: Serengeti Breweries, Дар-эс-Салам, Танзания (Африка).
В аромате сладость, прослеживается какая-то несоложенка и немного кислинки. Во вкусе дымность, угольность и несоложенка. Такой, промежуточный вариант между шедевральным "Guinness Draught" с азотной капсулой и одноразовым "Guinness Original" производства РФ.
Если мне захочется выпить Гиннесса, то я однозначно выберу "Guinness Draught"! Африканский вариант продаётся только в Африке и купить его в РФ не представляется возможным. А "российский Гиннесс"... впрочем, о грустном мы не будем.)