Всем Привет! Сегодня хочу показать как приготовить плов. Вообще, способов приготовления существует много, покажу вам самый простой. Плов готовят из любого вида мяса, из птицы, из рыбы готовят, даже из овощей готовят и из фруктов и ягод. У меня на приготовление плова уходит примерно 1 час. Очень простое блюдо, но очень вкусное и сытное, наверняка любимое многими. Я готовлю плов почти каждую неделю. И давайте уже перейдем к рецепту.
Ингредиенты :
- Мясо(говядина) - 600 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Рис - 450 г
- Соль, перец, приправы - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Чеснок - 1 головка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.
Мясо говядины помыть и нарезать на мелкие кусочки.
Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и отправляем обжариваться мясо. Обжариваем на среднем огне минут 10-15.
А пока мясо готовится, займемся овощами. Морковь и лук почистить и помыть. Нарезать морковь соломкой и лук на мелкие кусочки.
Через 15 минут отправляем овощи в сковороду к мясу. Все хорошо перемешиваем и продолжаем обжаривать.
Далее нужно посолить, поперчить, добавить приправу для плова.
Мне нравится когда в блюде есть зелень, поэтому я добавляю укроп и петрушку. Но это необязательно.
Затем, когда все хорошо обжарилось засыпаем рисом. Рис нужно заранее промыть пару раз в чистой воде, можно даже замочить на 10 минут.
Рис можно посолить. Кладем в серединку головку чеснока и заливаем водой так, чтобы вода покрывала рис.
Готовить под крышкой на слабом огне 30 минут. После этого нужно перемешать и снова накрыть крышкой, чтобы плов немного потомился и насытился.
Вот и все друзья, все элементарно просто. Быстро, вкусно и сытно. Обязательно приготовьте плов! Приятного аппетита и хорошего настроения! До новых встреч!