Каждый из нас сегодня может самостоятельно выбрать, что взять на завтрак, какого типа питания придерживаться и чему верить. Все чаще стали уделять внимание непривычному и не подходящему под рамки общества питанию - вегетарианству.
Со временем все стали более спокойно к этому относиться, но все чаще можно услышать:
Ты что веган? Ну, ты даешь, ничего не понимаешь во вкусной пище.
Ого, ты веган? Скоро превратишься в растение.
Таких людей называют - человек нетрадиционной пищевой ориентации. Все это из-за недостатка знаний в данной сфере.
Итак, вегетарианство - растительный тип питания. Существует огромное количество форм, где человек может отказываться от употребления тех или иных продуктов во благо своего здоровья и этических норм.
Американские врачи поддерживают растительный тип питания и утверждают о его полной безопасности как для обычного взрослого человека, так и для беременной мамы и новорожденных детей. Европейское пространство все еще не может прийти к чему-то одному, хотя замечают тот факт, что:
люди с растительным питанием чаще бывают более здоровыми, чем всеядные.
И это вовсе не из-за содержания мяса в питании. Растительный тип питания обогащен витаминами, микроэлементами необходимыми для нормального функционирования. Всеядный тип питания чаще всего насыщен трансжирами, рафинированным сахаром и многими вредными добавками, что сильно бьет по уязвимым местам.
Предлагаем глубже погрузиться в эту тему и развеять самые распространенные мифы.
1. Кальций можно получить только из молочных продуктов.
Предлагаем быть честными с собой: вы много употребляете молочных продуктов на регулярной основе, чтобы заботиться о состоянии своих костей? Витамин С не содержится только в лимонах, так и кальций можно найти не только в ложке творога. Источником кальция являются семена кунжута и мака, бобовые и соя, орехи и зелени.
2. У всех веганов недостаток энергии.
Не меньше, чем у обычного человека. Веганскую еду принято считать низкокалорийной. Но… Это не так. Во многом энергетическая ценность их питания превосходит наш обычный рацион за счет содержания белковых продуктов.
3. Все веганы употребляют слишком много сахара.
Этот миф появился из количества фруктов, которые могут быть в питании веганов. Но вопрос в равноценности фруктового сахара и рафинированного остается открытым. Свободных сахаров в их питании нет в таком количестве, как в йогуртах, соусах и шоколаде.
4. Нет мяса - нет белка.
Мясо - не единственный источник белка. Огромное количество белка содержат бобовые, чечевица, тыквенные семечки, семена конопли, темпе, грецкие орехи и киноа.
5. Веганское питание невкусное.
Кто так говорит, просто не пробовал. Во многом веганские котлеты не хуже привычных для нас. Обилие фруктов и овощей, а также полезных альтернативных продуктов позволяют быть этому питанию вкусным, полноценным и сбалансированным.
Хотите познакомиться с веганскими продуктами?
Попробуйте наш кокосовый шоколад из веганской линейки