Понедельник - день тяжелый, так почему бы не поговорить о чем-то приятном? Например, о вкусном пиве из США, недавно попавшем на прилавки российских магазинов. Поехали!
Крафтовая пивоварня «SweetWater Brewing Company» была основана в 1997 году в Атланте двумя приятелями, вместе учившимися в колледже. Фредди Бенш и Кевин Макнерни никогда не скрывали, что любят пиво больше, чем учебники, поэтому создание ими совместного предприятия не стало ни для кого неожиданностью. В 2012 году «SweetWater» закончила расширение, нарастив мощности и выйдя на уровень производства 500000 бочек в год. Компания регулярно попадает в топ-50 лучших американских пивоварен и имеет в своей коллекции не одну сотню сортов. Сегодня поговорим об одном из самых популярных.
Название: «420 Strain G13»
Стиль: Американский #ipa ( IPA - American )
#пивоварня : «SweetWater Brewing Company» ( #сша #соединенные штаты америки )
ABV ( #алкоголь ): 6.0 %
OG (Плотность): 13.4 %
IBU (Горечь): 48
Хмель: Columbus, Simcoe
Тара: Бутылка
Раньше я уже слышал о пивоварне «SweetWater», но ни разу не сталкивался с ее продукцией. И каково же было мое удивление, когда в одном из петрозаводских гипермаркетов обнаружилась бутылка с фирменной рыбой на этикетке. Да еще и за приятную цену в районе 150 рублей! Думать нечего, тут надо сразу брать.
Нельзя не упомянуть интересную особенность пива от «SweetWater». При варке многих сортов используются терпены и натуральные ароматизаторы конопли для придания напиткам уникального характера. То же самое относится и к «420 Strain G13». Любопытно!
Цвет мутно-желтый, похожий на липовый мед. Пышная крупнозернистая пена долго лежит на поверхности. Карбонизация средняя.
В аромате цитрусовые и тропические фрукты с оттенками смолистой травы и легкой землистостью. Спирт не выпирает.
Хмелевая горечь во вкусе четко, но в то же время деликатно, атакует язык на пару с цитрусовой кислинкой. Сладость минимальна. Хвоя, цитрусы, трава и земля образуют своебразный профиль. Плотное солодовое тело отметает любые намеки на водянистость, но пиво все равно питкое.
В терпком послевкусии доминируют цитрусы и какая-то смолистость. Финиш сухой и довольно долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
Забавно, но про конопляную составляющую я узнал уже после дегустации и только тогда осознал, что обнаруженные мной «смолистая трава» и «землистость», видимо, и являются следствием ботанических экспериментов пивоварни. Очень интересный IPA, который точно стоит попробовать. Американский крафт редко разочаровывает.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
- Действительно вкусное американское пиво, которое стоит попробовать. «Centennial IPA»: Дегустация