Как вы относитесь к квасу? Помните наш разливной в бочках, из детства? Как приятно в летнюю жару выпить кружку яркого, с пенной шапкой, напитка, немного терпкого, немного сладкого, с приятным хлебным привкусом и ароматом!
Вот как раз о таком, напоминающем тот самый "наш квас", напитке и пойдет речь.
В самую жаркую погоду мы, естественно, пьем очень много жидкости. Я противник газировки ( тем более всякой иностранщины). Предпочитаю варить компот или употреблять чистую воду. Но вот муж у меня воду не пьет, а за его темпами поглощения компота в жару я не успеваю. И тогда мы покупаем КВАС! Много, конечно, было всякого перепробовано. Квас квасу рознь. И по цене также разброс очень широк.
Сегодня хочу познакомить вас с очередной своей находкой -- настоящим квасом в русских традициях. Это "Евпатий" -- квас с рязанской земли -- продукт натуральный. Да еще и достойно поддерживающий интерес к истории родной земли.
Почему Евпатий? Чуть истории. Евпатий (Коловрат)-- богатырь русский, живший в 13 веке на земле рязанской и защищавший ее от войск Батыя во времена монголо-татарского нашествия. Вот производитель -- компания "Хмелефф" -- и решил назвать свой правильный квас таким героическим именем.
И не зря! Очень достойный продукт. И как напиток замечателен, и как ингридиент для нашего русского холодного супа -- окрошки!
Заказывала я сразу упаковку ( 6 бутылок по 1,5 л). И впервые я это делала на Ozon. ( О моем первом знакомстве с этой торговой площадкой, о плюсах, минусах, возможностях напишу отдельно -- следите за публикациями канала). Прошло все гладко, доставка точно в указанный день. Вот такая обычная упаковка с маленькими наклейками от Ozon. Все в целости.
Так выглядит бутылка с квасом.
Посмотрим на информацию на этикетке. Указано, что квас "для окрошки"
и что он натурального брожения (листаем галерею).
Что же у нас в описании продукта? Читаем состав.
Состав отличный! Ничего лишнего. Чистая артезианская вода, нет консервантов, красителей и подсластителей. При этом обратите внимание: продукт не подлежит хранению после вскрытия упаковки! И это естественно, так как он натуральный. Но за день бутылка в 1,5 л "улетит", даже если вас всего двое ( не пропадет -- точно). Мы с мужем быстренько опустошили одну ( он ел окрошку, а я просто наслаждалась напитком) -- и даже как-то маловато было.
Срок годности -- 180 суток ( строго говоря -- 6 месяцев). На крышке указана дата выпуска.
О вкусе напитка. Друзья, должна сказать, я нашла свой квас! До этого все, что я пробовала, было все же сладким и при жаркой погоде плоховато утоляющим жажду. И по этой же причине, на мой взгляд, весь бутылочный квас плохо подходит для окрошки. ( Поэтому до сего момента я и предпочитала окрошку на кефире). Но "Евпатий" порадовал по-настоящему. Сладость у него минимальная, то есть он, действительно, идеален для окрошки. У него есть приятные хлебные нотки, но без перебора ( без горчинок и кислинок ненужных). Газация очень хорошая. Пенная шапка довольно высокая, что здорово, когда просто пьешь квас. И красивый насыщенный цвет хорош в прозрачной посуде.
А вот и окрошка! Это вариант для мужа. Каждый же любит по-своему. Делаю для него в соответствии с его вкусом. Сказал, что очень вкусно, что делать стоит теперь только с этим квасом.
А вот и окрошечка для меня ( без колбасы). Для кислинки, нотки пикантности можно добавить нежирной сметанки ( муж, например, майонез добавляет) -- тут уж по вкусу.
А вот вам и ссылочка для перехода на этот вкусный квас: "Евпатий. Для окрошки" ( нажимайте на выделенное голубым).
Квас рекомендую как достойный продукт! Приятного аппетита!
Дорогие читатели, замечательного настроения всем и приятных событий!
Подписывайтесь на канал, поднимайте пальчик.